[發明專利]具有擾流管的豆漿機

在審

• 申請號: 201210125950.8
• 申請日: 2012-04-26
• 公開（公告）號: CN103371229A
• 公開（公告）日: 2013-10-30
• 發明（設計）人: 陳曙東
• 申請（專利權）人: 陳曙東
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10;A47J31/44
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種具有擾流管的豆漿機。

背景技術

當前豆漿機產品通常包括容器、粉碎裝置、加熱裝置、控制裝置。一般采用杯體作為盛裝待加工食物的容器；將粉碎裝置與容器分離設置于容器的頂部，稱為機頭；加熱裝置有的采用設置在機頭上的加熱管，有的采用設置在容器里的加熱器；控制裝置包括測試部件和控制電路板，用以協調控制粉碎裝置與加熱裝置的運作。有的多功能豆漿機，可以不加熱進行果汁加工；有的可以脫離自帶的容器，用于粉碎盛裝在其他器皿里的食物；還有一類家用食物攪拌機，只有粉碎功能。本質上，這類豆漿機與食物攪拌機都是具有粉碎功能的廚房電器，用于粉碎加工食物與液體的混合物。對所有這類設備來說，粉碎裝置的性能至關重要。

豆漿機的粉碎裝置，通常包括安裝在機頭上由電機驅動的刀軸，固定在刀軸上的旋轉刀具。工作時旋轉刀具伸入容器內所加工的食物中，實現對食物的攪拌粉碎。刀具的旋轉不可避免地使容器內的食物流體跟隨刀具旋轉。適度的旋轉有利于形成旋轉流場，將食物集中到容器底部的中央，被旋轉刀具吸入粉碎。為了提高粉碎制漿效果，可以提高刀具轉速，增大刀刃厚度，這會使食物流體也加速旋轉。食物流體的旋轉速度過高，不僅減小了刀具與食物的相對速度，而且不利于容器內旋轉流場的穩定，甚至可能造成流體因離心力的作用甩向桶壁而使液面中心下降到旋轉刀具以下，不利于提高粉碎效果。因此，需要控制和調節食物流體旋轉速度。

為了降低流體旋轉速度，當前的方法是采用在容器內壁上設置擾流筋條，或在刀具上方設置擾流罩，用來形成紊流，阻滯流體的旋轉。然而，這種設置于容器壁面或上端、位于旋轉流體的外圍的筋條或繞流體，并不能很有效地降低刀具附近特別是刀具前流體的轉速，而刀具附近流體的狀況是提高粉碎效果的關鍵。

發明內容

本發明的目的，是提供一種粉碎效果更好的豆漿機。

本發明是在豆漿機上設置擾流管，擾流管是裝配有擾流片的薄壁管。

實現本發明目的的技術方案是：

一種具有擾流管的豆漿機，包括安裝在機頭上由電機驅動的刀軸，固定在刀軸上的旋轉刀具，擾流管，旋轉刀具設置在擾流管中，刀具和擾流管伸入所加工的食物中，擾流管兩端留有供食物流體進出的通道，其特征是，所述擾流管包括薄壁管，擾流片，擾流片可以相互固定組成擾流片組件，擾流片與薄壁管管壁具有相互匹配的嵌合結構，擾流片或擾流片組件整體和薄壁管利用自身的彈性變形可拆卸地嵌合裝配。

采用本發明，刀具旋轉粉碎食物的同時帶動食物流體從容器底部進入擾流管，再從擾流管上部溢出管外返回容器。這種結構有利于容器內形成強制的循環流場，同時，由于擾流片可以設置在刀具附近特別是刀具的前面，可以在刀具附近形成高強度的紊流，有效地降低刀具附近特別是刀具前面的食物流體的轉速，提高粉碎效果。

本發明適用于多種類型的豆漿機，可以增添其他部件，例如盛裝食物的容器、電機與刀軸之間的聯軸器、機頭上設置的加熱管、容器里設置的加熱器、機頭或容器里設置的溫度檢測裝置、液位檢測裝置、控制電路板、電源耦合裝置、其他過濾、清洗等附加功能裝置等。

擾流管可以包括1個或以上貫穿薄壁管內部空間的擾流片。與薄壁管裝配時，擾流片兩側跨越薄壁管的內部與管壁的兩邊嵌合卡緊。相對于彼此固定成擾流片組件的擾流片，這種擾流片可以稱為整片式擾流片。貫穿薄壁管的擾流片可以是平板，沿軸向設置或與軸向傾斜；可以是曲面板，板上可以有沿軸向彎曲的部分，也可以有沿徑向彎曲的部分；貫穿的路徑可以是沿薄壁管直徑的方向，也可以偏離直徑；既可以是直的，也可以是彎的。

擾流管可以包括由兩個或以上擾流片組成的擾流片組件，擾流片之間彼此固定，擾流片組件整體與薄壁管嵌合卡緊。擾流片可以彼此直接固定，即制作成具有復雜形狀的擾流片組件；也可以通過其他結構件連接固定，或通過各自安裝到機頭或容器上間接固定，組合成一個整體式的擾流片組件。每個擾流片分別與薄壁管管壁匹配，擾流片組件整體與薄壁管嵌合卡緊。

擾流管由薄壁管和擾流片或擾流片組件裝配而成。擾流片或擾流片組件整體從薄壁管的內部向外、或從薄壁管的外部向內與薄壁管的管壁嵌合卡緊，或從管壁的內外兩邊將薄壁管的管壁夾緊，或插入薄壁管上的軸向缺槽或孔中。裝配時，先施加壓力使薄壁管、擾流片或擾流片組件產生彈性變形，改變配合件之間的尺寸關系，將擾流片或擾流片組件與薄壁管彼此插入到嵌合位置，釋放壓力使彈性變形恢復，實現彼此嵌合卡緊。也可以利用擾流片或擾流片組件和薄壁管之間的摩擦力實現彼此的緊固。