[發明專利]一種梅花浸膏制備方法及梅花熏香香水

無效

• 申請號: 201210122461.7
• 申請日: 2012-04-24
• 公開（公告）號: CN102660384A
• 公開（公告）日: 2012-09-12
• 發明（設計）人: 吳曉紅;賈衛民;王之建;苗彩芬
• 申請（專利權）人: 長興東方梅園有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;A61K8/97;A61Q13/00
• 代理公司: 杭州華鼎知識產權代理事務所(普通合伙) 33217
• 代理人: 胡根良

技術領域

本發明涉及梅花的深加工技術。

背景技術

梅花，梅樹的花，寒冬先葉開放，花瓣五片，有粉紅、白、紅等顏色。梅花蘊含著中華民族的審美趨向、情感脈絡和道德標準。梅花是中華民族之魂，尊為“國花”，理所當然。

梅花的香，有“清”、“幽”的特點，但梅花的花期只有一個月左右，人們只有很短的時間能欣賞到梅花的芳香。梅花可提取芳香油，據清趙學敏《本草綱目拾遺》記載：“海澄人善蒸梅及薔薇露，取之如燒酒法，每酒一壺滴露少許便芳香。”古人根據芳香油與水的沸點不同，利用分餾技術，將芳香油提取出來，該方法的缺點是梅花的花香成分容易散失，得到的芳香油很難完全保持梅花原有的香氣。

發明內容

本發明所要解決的第一個技術問題就是提供一種梅花浸膏制備方法，防止梅花的花香成分散失，得到的芳香油能夠完全保持梅花原有的香氣。

為解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：一種梅花浸膏制備方法，其特征在于：首先，以新鮮半開梅花為原料用石油醚浸提；其次，去渣后的浸提液脫去石油醚得到浸膏；最后，浸膏低溫滅菌制得梅花浸膏成品。

作為優選，所述原料由綠梅、紅梅和臘梅組成。

作為優選，所述原料在浸提罐中浸提，石油醚加入量為3～5升/公斤梅花。

作為優選，所述原料在浸提罐中室溫浸泡30～42小時，去渣后浸提液靜置0.5～1.5小時，分去水層后再用于脫去石油醚。

作為優選，所述浸提液置于旋轉蒸發儀中脫石油醚，當減壓濃縮到半凝固狀態時浸提液脫去大部分石油醚制得粗膏，然后加入脫氣乙醇共沸脫除剩余的石油醚得到浸膏。

作為優選，所述粗膏制取過程中，旋轉蒸發儀的水浴溫度35℃～45℃，真空度17.3kPa-21.3kPa，冷凝器用-8℃～-12℃的氯化鈣鹽水冷凝，接受器用-8℃～-12℃的氯化鈣鹽水進行冷卻保溫。

作為優選，制得粗膏后，加入粗膏中溶劑量1/5～1/3體積的脫氣無水乙醇與粗膏充分攪勻，真空度升至6.7-8.0kPa，浴溫35℃～45℃蒸出乙醇-石油醚混合溶劑得浸膏產品，蒸制時間控制在15-20分鐘。

作為優選，所述浸膏置于-50℃～70℃低溫下進行滅菌。

本發明還提供了一種使用上述方法制備出的梅花浸膏制成的梅花熏香香水，其特征在于：使用上述制備方法制得的梅花浸膏用稀釋劑稀釋至浸膏含量0.3％～0.7％即制得梅花熏香香水。

優選的，所述梅花浸膏用MMB稀釋至浸膏含量0.5％制得梅花熏香香水。

本發明的優點是采用新鮮梅花為原料制備梅花浸膏及其梅花浸膏制備熏香產品，延長了梅花的釋香時間，梅花原料來源充足而且有保證；本發明的另一個優點是利用新鮮梅花為原料，降低了原料成本，制備的浸膏得率高，且產品保持了梅花的原有香氣，生產工藝先進，適合工業化生產。

具體實施方式

本發明的梅花浸膏制備方法，首先，以新鮮半開梅花為原料用石油醚浸提；其次，去渣后的浸提液脫去石油醚得到浸膏；最后，浸膏低溫滅菌制得梅花浸膏成品。

所述原料由綠梅、紅梅和臘梅組成。所述原料在浸提罐中浸提，石油醚加入量為3～5升/公斤梅花。所述原料在浸提罐中室溫浸泡30～42小時，去渣后浸提液靜置0.5～1.5小時，分去水層后再用于脫去石油醚。

所述浸提液置于旋轉蒸發儀中脫石油醚，當減壓濃縮到半凝固狀態時浸提液脫去大部分石油醚制得粗膏，然后加入脫氣乙醇共沸脫除剩余的石油醚得到浸膏。所述粗膏制取過程中，旋轉蒸發儀的水浴溫度35℃～45℃，真空度17.3kPa-21.3kPa，冷凝器用-8℃～-12℃的氯化鈣鹽水冷凝，接受器用-8℃～-12℃的氯化鈣鹽水進行冷卻保溫。制得粗膏后，加入粗膏中溶劑量1/5～1/3體積的脫氣無水乙醇與粗膏充分攪勻，真空度升至6.7-8.0kPa，浴溫35℃～45℃蒸出乙醇-石油醚混合溶劑得浸膏產品，蒸制時間控制在15-20分鐘。所述浸膏置于-50℃～70℃低溫下進行滅菌。

使用上述方法制備出的梅花浸膏制成的梅花熏香香水具體工藝為用稀釋劑稀釋將梅花浸膏至浸膏含量0.3％～0.7％即制得梅花熏香香水。

具體的，所述梅花浸膏用MMB稀釋至浸膏含量0.5％制得梅花熏香香水。

下面具體說明本發明的實施例：