[發(fā)明專利]一種太子參醋軟膠囊的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210121903.6
• 申請日: 2012-04-24
• 公開（公告）號: CN102716172A
• 公開（公告）日: 2012-10-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 韓邦興;歐陽臻;趙明;楊錫輝;尚磊;王璠;薛萍;王吉標(biāo)
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇大學(xué)
• 主分類號: A61K36/36
• 分類號: A61K36/36;A61K9/48;A61P37/04;A61P39/00;A61K31/19
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

1.一種太子參醋軟膠囊的制備方法，其特征在于按照下述步驟進(jìn)行：

⑴太子參醋的制備：

①原料處理：精選小麥、太子參原料，分別進(jìn)行粉碎，得到粉碎度≥60目的均勻顆粒；按一定的配比進(jìn)行配料，將配好的原料加水浸泡，把浸泡好的原料蒸1～2h，冷卻后加入75℃水，加至液化，然后加冷開水，總加水量為原料重量的400%；

②酒精發(fā)酵：在散熱至常溫的原料中加入紅曲、大曲、糖化酶并裝入缸中，進(jìn)行酒精發(fā)酵，2d后封缸，約16～18d測酒精度，當(dāng)酒精含量達(dá)到9～10%，殘?zhí)强刂圃?.5%～0.8%時，轉(zhuǎn)入醋酸發(fā)酵；

③醋酸發(fā)酵：將酒精發(fā)酵液接入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%活化的醋酸菌溶液，在30～40℃下通風(fēng)發(fā)酵10～12d，以醋酸含量不再上升為準(zhǔn)，控制發(fā)酵液中總酸≥4g/100mL，殘?zhí)?lt;0.3%，酒精含量<0.15%，得發(fā)酵好的醋醪；

（2）淋醋工藝：

將發(fā)酵好的醋醪放入淋醋池中浸泡12小時，然后進(jìn)行淋醋制成的太子參醋；

（3）滅菌：

應(yīng)用巴斯滅菌法進(jìn)行滅菌；

（4）制作軟膠囊：

①醋膏的濃縮：將太子參醋發(fā)酵液在40～50℃，壓力0.1MPa?條件下減壓濃縮成含水分20%～40%（以內(nèi)容物配料重量計100%)的醋膏；

②藥料的混合：按聚乙二醇400?(91%?)、甘油(5%?)、聚乙二醇6000?(2%?)、水(2%?)配成軟膠囊基質(zhì)，按醋膏︰基質(zhì)=1︰2～1︰4進(jìn)行混合乳化

③制軟膠囊：

將一定配比的油茶籽油、卵磷脂和蜂蠟（30︰6︰2，按三者總質(zhì)量為100%計）混勻，加熱至60℃融化，然后加入濃縮的太子參醋膏混合均勻，再加入0.1%維生素E（按總質(zhì)量100%）經(jīng)膠體磨乳處理，真空脫氣后進(jìn)行軟膠囊灌裝壓制，即得太子參醋軟膠囊。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種太子參醋軟膠囊的制備方法，其特征在于其中步驟⑴中①原料處理中按一定的配比進(jìn)行配料是指以原料總質(zhì)量為100%計，小麥為70%～90%，太子參為10%～30%。