[發明專利]一種精制蜂膠的制備方法

無效

• 申請號: 201210121748.8
• 申請日: 2012-04-24
• 公開（公告）號: CN103300274A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 王興武;王立域
• 申請（專利權）人: 湖北澳立生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/076
• 分類號: A23L1/076;A23L1/29;A61K35/64;A61K8/98;A61P37/02;A61P3/06;A61P3/08
• 代理公司: 襄陽中天信誠知識產權事務所 42218
• 代理人: 何靜月

技術領域

本發明涉及一種精制蜂膠的制備方法。

背景技術

蜂膠是西方蜜蜂（Apis?mellifera）采集植物樹脂，并混入蜂蠟和其它分泌物經咀嚼加工而成的一種黏稠物質，有令人愉快的芳香氣味。蜂膠素有“紫色黃金”之稱，具有極其神奇醫藥功能，已載于《中華本草》第九卷《中華人民共和國藥典》（2005年版，一部）。從藥學角度看，蜂膠是一味動植物雙性的中藥，芳香，味苦、酸、甘、平。從化學結構和成分看，蜂膠含有20余類、300多種天然成分其中包括30多種人體必需的礦物元素、20種氨基酸、數十種芳香族化合物、30多種黃酮類物質，還有豐富的天然成分。從生物學活性角度看，蜂膠具有抗菌消炎、抗病毒、排除毒素、增強免疫、軟化血管、凈化血液、改善微循環、抗氧化、抗腫瘤和細胞毒素、局部麻醉、促進組織再生等廣泛的生物學作用。蜂膠的化學成分取決于蜜蜂采集樹脂的地區和植物，不同地區的蜂膠化學成分存在著很大的差別，特別是來自溫帶地區的蜂膠和熱帶地區的蜂膠化學成分相關很大。在美國、日本、歐洲，蜂膠已較廣泛地應用于食品、醫藥、化工、農牧業等多個領域，研究表明它能增進健康，預防疾病，如炎癥、心臟病、糖尿病甚至腫瘤。

目前國內市場上以蜂膠為原料制品中，以食品和保健食品為主，劑型主要采用片劑、酊劑、膜劑、膠囊等類型。其主要的保健功能集中于免疫調節、調節血脂、調節血糖等方面。劑型以硬膠囊為主，其中軟膠囊劑型增長最快。

但是，我國對蜂膠各個方面的研究還不夠深入、廣泛，在基礎研究方面尤為薄弱，加上蜂膠質量標準的不完善，嚴重影響了蜂膠的進一步開發和利用?，F在蜂膠中有效成份的提取集中在用酒精和乙醚、甘油等有機溶劑進行提取，而且普遍是用酒精進行提取，這就給一些酒精過敏者帶來了使用上的障礙。由于蜂膠中含有大量的蜂蠟，所以蜂膠在水中很難溶解。如果能夠開發出一種效果好，不含酒精的蜂膠水溶性提取物就將有很好的開發價值。現在蜂膠水溶性提取物較少報道，市場上水溶性蜂膠產品更是少見，鮮有進口產品，因其售價過高而遠離普通消費群體。

?隨著高齡化社會的到來,高齡者的健康問題也日益受到重視,預防老年病也成了社會的焦點。大量研究表明蜂膠具有許多生理以及藥理功能,人們期待開發出新時代的健康食品。蜂膠經口服用幾乎沒毒性(白鼠的LD50>3.6g/kg),可作為健康食品的原材料,具有較大的優點?？诜淠z可預防惡性腫瘤,而且還有改善代謝作用,這為蜂膠商品的開發奠定了基礎。從總體上講，蜂膠產品的市場是有很大發展前景的。

通常，國內采用脂質體乳化技術制備水溶性蜂膠，通過加入碳酸鈉、氫氧化鈉等以增加蜂膠的溶解度，提取過程中往往需要高溫，容易破壞蜂膠中某些成份的活性，而且為了提高穩定性，還需要加入大量乳化劑。存在的不足。

發明內容

本發明的目的在于提供一種制備的產品性能穩定，工藝簡單，能有效保持蜂膠活性成分的精制蜂膠的制備方法。

本發明以生物醫學和食品科學為依據，以食品的功能保健性為技術手段，研究開發具有中國特色的功能性蜂膠生物活性制品。

本發明的技術方案是

取粗蜂膠，揀去雜質，放入冷凍室，在－10℃～—20℃條件下，冷凍18～28h；從冷凍室取出，粉碎；

將粉碎后的粗蜂膠放入提取罐中，按粗蜂膠:乙醇1:?5～1:?10(W/V)的比例加入75%～95%vol乙醇(食用酒精)，回流提取2～5次，3～8h/次，將提取液過濾，收集濾液；

將所述濾液減壓濃縮，回收乙醇，真空度0.08~0.092MPa，溫度控制在40℃～60℃；回收乙醇后得到蜂膠乙醇提取物即精制蜂膠。

?本發明所述工序中粗蜂膠與乙醇的最佳投料比例為粗蜂膠:乙醇1:?8W/V。

本發明采用冷凍粉碎、精濾除雜等預處理，脫除粗膠中的雜質，減少重金屬殘留；用乙醇回流提取蜂膠活性成分，避免黃酮類物質的破壞，不使用乳化劑、增稠劑。

本發明制備的蜂膠產品相關指標：粗膠提取率≥90%；產品乙醇提取物含量≥98%；成分中總黃酮含量≥15%。

本發明成功解決了蜂膠提取及蜂膠產品生產技術中的存在的安全性、功效性、產品品質和成本高等技術難題,大幅度提高產品質量和深加工附加值及產品國際競爭力。其主要技術達到國內領先水平,經濟社會效益顯著，市場前景廣闊。項目產品可用于功能性保健食品原料、醫藥原料以及高檔日用化妝品原料。

具體實施方式

實施例1

1.取粗蜂膠，揀去雜質，放入冷凍室，－15℃，冷凍18h；