[發明專利]一種藻藍蛋白微膠囊及其制備方法無效
| 申請號： | 201210112324.5 | 申請日： | 2012-04-17 |
| 公開（公告）號： | CN102640933A | 公開（公告）日： | 2012-08-22 |
| 發明（設計）人： | 閆鳴艷;秦松;劉冰;焦緒棟 | 申請（專利權）人： | 中國科學院煙臺海岸帶研究所 |
| 主分類號： | A23L1/305 | 分類號： | A23L1/305 |
| 代理公司： | 沈陽科苑專利商標代理有限公司 21002 | 代理人： | 周秀梅;李穎 |
| 地址： | 264003 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蛋白 微膠囊 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種藻藍蛋白微膠囊，微膠囊由壁材和心材組成，其特征在于：壁材為海藻酸鈉和殼聚糖；心材為藻藍蛋白。
2.按權利要求1所述的藻藍蛋白微膠囊，其特征在于：所述藻藍蛋白溶液為終濃度為5-9％的螺旋藻藻藍蛋白溶液。
3.按權利要求1或2所述的藻藍蛋白微膠囊，其特征在于：將所述心材與海藻酸鈉溶液等體積混合均質，通過擠壓法擠壓到海藻酸鈉成膜輔助材料的CaCl2溶液中，靜置固化，洗滌后轉移至殼聚糖溶液中振蕩覆膜，即得微膠囊。
4.一種權利要求1所述的藻藍蛋白微膠囊的制備方法，其特征在于，將海藻酸鈉溶液與藻藍蛋白溶液等體積混合均質，通過擠壓法將混合均質擠壓到CaCl2溶液中，靜置固化，用水洗滌后轉移至殼聚糖溶液中振蕩覆膜，用水洗滌，過濾，冷凍干燥后獲得微膠囊。
5.按權利要求4所述的藻藍蛋白微膠囊的制備方法，其特征在于：所述海藻酸鈉溶液終濃度為4-6％；藻藍蛋白溶液終濃度為5-9％。
6.按權利要求4所述的藻藍蛋白微膠囊的制備方法，其特征在于：所述殼聚糖溶液為經1％的醋酸溶液配制終濃度為1.5-2.5％的殼聚糖溶液。
7.按權利要求4所述的藻藍蛋白微膠囊的制備方法，其特征在于：所述經覆膜后微膠囊于-20℃冰箱冷凍過夜，再經真空冷凍干燥機中-50℃和真空度＜20Pa，凍干過夜。
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