[發(fā)明專利]具有血糖調(diào)節(jié)作用的苦瓜美拉德反應(yīng)產(chǎn)物及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210102943.6
• 申請日: 2012-04-10
• 公開（公告）號: CN102675157A
• 公開（公告）日: 2012-09-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 饒平凡;柯李晶;周建武
• 申請（專利權(quán)）人: 福州大學(xué)
• 主分類號: C07C279/14
• 分類號: C07C279/14;C07C277/08;A61K31/198;A61K36/42;A61P3/08;A61P3/10;A61P39/06;A23L1/305
• 代理公司: 福州元創(chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學(xué)俊

1.一種具有血糖調(diào)節(jié)作用的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，其特征在于：以氨基酸和還原糖為反應(yīng)物，制備具有血糖調(diào)節(jié)作用的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有血糖調(diào)節(jié)作用的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，其特征在于：構(gòu)建目標(biāo)產(chǎn)物的工藝流程為：精氨酸和葡萄糖按照1:1的摩爾比混合，?于80－121℃加熱30－120分鐘后，噴霧干燥既得目標(biāo)產(chǎn)物。

3.一種具有血糖調(diào)節(jié)作用的苦瓜美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，其特征在于：以苦瓜中所含氨基酸和還原糖為反應(yīng)物，制備具有血糖調(diào)節(jié)作用的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的具有血糖調(diào)節(jié)作用的苦瓜美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，其特征在于：苦瓜美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的制備過程如下：將苦瓜清洗、去掉籽瓤、切片、曬干，用水浸泡兩小時后煎煮2次，合并煎煮液，將煎煮液靜置18－36小時，取上清液減壓濃縮至相對密度1.25-1.4，真空干燥制取目標(biāo)產(chǎn)物，真空干燥溫度不超過56℃。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的具有血糖調(diào)節(jié)作用的苦瓜美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，其特征在于：苦瓜美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的制備過程如下：將苦瓜清洗、去掉籽瓤、切片、曬干，用8倍體積水浸泡兩小時后煎煮2次，每次60分鐘，合并煎煮液，將煎煮液靜置18－36小時，取上清液減壓濃縮至相對密度1.25-1.4，真空干燥制取目標(biāo)產(chǎn)物，真空干燥溫度不超過56℃。