[發明專利]一種銀杏葉香料的制備方法

無效

• 申請號: 201210098551.7
• 申請日: 2012-04-06
• 公開（公告）號: CN103355625A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 孫瑩
• 申請（專利權）人: 孫瑩
• 主分類號: A23L1/221
• 分類號: A23L1/221
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

???本發明涉及一種銀杏葉香料的制備方法，屬于食品添加劑香料提取技術領域。

背景技術

銀杏葉為銀杏科植物銀杏的葉。銀杏葉性味甘苦澀平，有益心斂肺、化濕止瀉等功效。《中藥志》記載它能“斂肺氣，平喘咳，止帶濁”。據現代藥理研究，銀杏葉對人體和動物體的作用較為廣泛，如改善心血管及周圍血管循環功能，對心肌缺血有改善作用，具有促進記憶力、改善腦功能的作用。此外，還能降低血黏度、清除自由基，通便、利尿、排毒、解毒等眾多功效。目前，市場上對銀杏葉的利用率較低，已有的提取銀杏葉香料的方式，較為傳統，有效成分損失多，常常有雜質進入，影響銀杏葉精油的質量，沒能充分發揮銀杏葉的眾多功效，因此本發明，充分利用上述銀杏葉的眾多優點，發明一種有效提取銀杏葉香料的方法，工藝簡單，成本較低，提取質量高，提取出的銀杏葉香料可以作為一種食品添加劑使用，應用前景十分廣闊。

發明內容

????本發明的目的是為了公開一種銀杏葉香料的制備方法，可以提供一種食品、烹飪作料等的添加劑使用，具有較高的營養價值。

本發明的技術方案：一種銀杏葉香料的制備方法，制備方法為：

（1）將銀杏葉處理后，放入石油醚中，反復浸取；

（2）過濾，去除殘渣，得到浸出液；

（3）放入蒸餾器中用，高溫，用蒸餾法進行分離處理，得到銀杏葉濃縮液；

（4）經乙醇溶液溶解，過濾；

（5）最后靜置，進行油水分離得到銀杏葉濃縮油，并回收乙醇溶液。

????其中，石油醚的溫度為15-20℃，微波照射加熱時間為30—50分鐘，照射微波功率為1000—1200w，高溫時控制在70-80℃之間，乙醇濃度為30-50%，靜置時間5-10小時，分離得到銀杏葉濃縮油。

????本發明的有益效果：本發明采用微波照射加熱方式，溫度容易控制，極大提高了銀杏葉的出油率，保留了原有銀杏葉中的營養成分及香氣，制備過程中無污染物質產生，節約能源，是一種理想的添加劑，具有改善心血管及周圍血管循環功能，對心肌缺血有改善作用，具有促進記憶力、改善腦功能的作用。

具體實施方案

實施例1

本發明的技術方案：一種銀杏葉香料的制備方法，制備方法為：

（1）將銀杏葉500g處理后，放入石油醚中，石油醚的溫度為15-20℃，反復浸取；

（2）過濾，去除殘渣，得到浸出液；

（3）采用照射微波功率為1000—1200w，溫度控制在70-80℃之間，用蒸餾法進行分離處理，得到銀杏葉濃縮液；

（4）經乙醇濃度為30-50%溶解，過濾；

（5）最后靜置，靜置時間5-10小時，進行油水分離得到銀杏葉濃縮油，并回收乙醇溶液。