[發明專利]一種絞股藍發酵茶的制作方法無效
| 申請號： | 201210098271.6 | 申請日： | 2012-04-01 |
| 公開（公告）號： | CN102599313A | 公開（公告）日： | 2012-07-25 |
| 發明（設計）人： | 黃祥勇 | 申請（專利權）人： | 杭州江南春堂生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 杭州九洲專利事務所有限公司 33101 | 代理人： | 陳繼亮 |
| 地址： | 311600 浙*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 絞股藍 發酵 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種絞股藍發酵茶的制作方法，其特征在于：該方法步驟如下：將絞股藍鮮草采集、除雜、揀凈、清洗；然后將絞股藍整體用70～90℃熱水殺青，殺青時間為1-2分鐘；再通過萎凋、發酵；然后在110℃烘箱中烘培2-3小時，攤晾；再在130℃烘箱中烘培提香直至完全干燥；深加工成型包裝成袋。
2.根據權利要求1所述的絞股藍發酵茶的制作方法，其特征在于：所述的殺青溫度80℃。
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