[發明專利]一種利用應用膜集成工藝技術制備玉米低聚肽的方法

無效

• 申請號: 201210090010.X
• 申請日: 2012-03-30
• 公開（公告）號: CN102618611A
• 公開（公告）日: 2012-08-01
• 發明（設計）人: 袁柏強
• 申請（專利權）人: 常州康和生物技術有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;B01D61/58
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 顧伯興

1.一種利用應用膜集成工藝技術制備玉米低聚肽的方法，其特征在于：該方法包括下述步驟：

定向雙酶切酶解工藝?

將玉米蛋白粉與水以1比10的比例勻漿、采用復合蛋白酶酶解，底物濃度為1%-5%?,pH維持在5-9,40-60℃下反應4-6小時，酶解前加熱使蛋白分子鏈斷裂，反應結束后加熱滅酶；??????????????????????????????????????????????????????????????

陶瓷膜分離??????????????????????????????????????????????????????????

采用陶瓷膜對上清液進行分離，陶瓷膜孔徑為2nm-5nm，操作壓力為0.2-0.5Mpa?膜面積流速為3-5m/s，溫度維持在50℃以下；

濾膜分離???????????????????????????????????????????????????

將上述分離液進行超濾分離，截留分子量為1000道爾頓以下，調節膜組件的進口壓力為0.8-1.5Mpa，出口壓力0.6-1.0Mpa，溫度維持在50℃以下；

納濾膜分離?

將上述分離液納濾除鹽濃縮，透析分子為100道爾頓-200道爾頓，調節膜組件的進口壓力為0.8-1.5Mpa，出口壓力為0.6-1.0Mpa，溫度維持在50℃以下；

???e.?離心噴霧干燥

將納濾除鹽濃縮液進行離心噴霧干燥。

2.?根據權利要求1所述的一種利用應用膜集成工藝技術制備玉米低聚肽的方法，其特征在于：

在定向雙酶切酶解工藝步驟中，酶解工藝是采用雙酶切獲得高F值玉米寡肽技術；

在陶瓷膜分離的步驟中，陶瓷膜為氧化鋁制成的不對稱分離膜；

在超濾膜分離的步驟中，超濾膜為芳香聚酰胺復合膜；

在納濾膜分離的步驟中，納濾膜為聚哌嗪酰胺類復合納濾膜；

納濾除鹽濃縮液進行離心噴霧干燥的條件為：進風溫度：150℃-200℃，出風溫度：50℃-70℃。