[發明專利]包括可斷開的攪拌裝置的電烹飪設備

有效

• 申請號: 201210088994.8
• 申請日: 2012-03-29
• 公開（公告）號: CN102727067A
• 公開（公告）日: 2012-10-17
• 發明（設計）人: 讓·克洛德·比扎爾
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 北京萬慧達知識產權代理有限公司 11111
• 代理人: 白華勝;張一軍

1.一種電烹飪設備，特別是干式烹飪油炸鍋，包括：烹飪腔(2)；加熱裝置(10)，其被設計用于在所述烹飪腔(2)內產生加熱流；收納機構(20)，其用于在所述烹飪腔(2)內收納食物；以及攪拌機構(30)，其設置在所述收納機構(20)內部并被驅動相對于所述收納機構(20)旋轉，其特征在于，所述攪拌機構(30)包括攪拌部件(31)，所述攪拌部件(31)由可斷開的驅動元件(36)驅動旋轉，并且所述攪拌機構(30)用于驅動可拆卸的烹飪附件(40)旋轉，并且所述可斷開的驅動元件(36)相對于所述攪拌部件(31)可動地安裝在閑置位置和斷開位置之間，所述閑置位置是在不存在所述烹飪附件(40)的情況下所述可斷開的驅動元件所處的位置，在所述閑置位置，所述攪拌部件(31)由所述可斷開的驅動元件(36)驅動，所述斷開位置是當所述可拆卸的烹飪附件(40)由所述攪拌機構(30)驅動時所述可斷開的驅動元件所處的位置，在所述斷開位置，所述攪拌部件(31)相對于所述可斷開的驅動元件(36)自由旋轉。

2.根據權利要求1所述的電烹飪設備，其特征在于，所述可斷開的驅動元件(36)包括旋轉驅動部件(35)。

3.根據權利要求1或2中任一項所述的電烹飪設備，其特征在于，所述攪拌機構(30)用于承載所述可拆卸的烹飪附件(40)。

4.根據權利要求3所述的電烹飪設備，其特征在于，所述可拆卸的烹飪附件(40)由可斷開的驅動元件(36)承載。

5.根據權利要求1至4中任一項所述的電烹飪設備，其特征在于，所述可斷開的驅動元件(36)抵靠彈性回復機構(72)相對于所述攪拌部件(31)可動地安裝。

6.根據權利要求1至5中任一項所述的電烹飪設備，其特征在于，安置在所述攪拌機構(30)上的所述可拆卸的烹飪附件(40)放置在可動的倒角鎖扣(63)上，所述可動的倒角鎖扣(63)安裝在所述可斷開的驅動元件(36)上，并且，當所述可斷開的驅動元件(36)朝斷開位置移動時，所述可動的倒角鎖扣(63)占據使得所述可斷開的驅動元件(36)保持在斷開位置的鎖定位置。

7.根據權利要求6所述的電烹飪設備，其特征在于，數量在三個和六個之間的可動的倒角鎖扣(63)安裝在所述可斷開的驅動元件(36)上。

8.根據權利要求1至7中任一項所述的電烹飪設備，其特征在于，所述收納機構(20)包括側壁(23)，所述側壁(23)具有擋板(24)，所述擋板(24)在所述攪拌機構(30)的行程的外圍延伸。

9.根據權利要求1至8中任一項所述的電烹飪設備，其特征在于，安置在所述攪拌機構(30)上的可拆卸的烹飪附件(40)在所述攪拌機構(30)之上和之外延伸。

10.根據權利要求1至9中任一項所述的電烹飪設備，其特征在于，所述收納機構(20)由箱(21)形成，所述箱(21)具有豎管(22)。

11.根據權利要求10所述的電烹飪設備，其特征在于，所述攪拌部件(31)安裝在套筒(34)上，所述套筒(34)罩住所述豎管(22)。

12.根據權利要求10或11中任一項所述的電烹飪設備，其特征在于，所述套筒(34)具有可動的保持鎖扣(73)，所述可動的保持鎖扣(73)用于與所述豎管(22)的內結構(29)連接。

13.根據權利要求1至12中任一項所述的電烹飪設備，其特征在于，所述攪拌機構(30)包括上部(32)，所述上部(32)具有圓齒狀結構(33)，所述圓齒狀結構(33)能夠在正常工作條件下驅動所述可拆卸的烹飪附件(40)，同時允許在所述可拆卸的烹飪附件(40)的旋轉被阻擋的情況下使所述可拆卸的烹飪附件(40)相對于所述攪拌機構(30)脫開。

14.根據權利要求1至13中任一項所述的電烹飪設備，其特征在于，所述收納機構(20)具有至少一個用于使被驅動旋轉的所述可拆卸的烹飪附件(40)滑動的周緣支撐部件(27a、27b、27c)，并優選具有至少三個用于使被驅動旋轉的所述可拆卸的烹飪附件(40)滑動的周緣支撐部件(27a、27b、27c)。

15.根據權利要求14所述的電烹飪設備，其特征在于，所述周緣支撐部件(27a、27b、27c)安裝在所述收納機構(20)的上緣(28)上。