[發(fā)明專利]一種智能套餐化點菜方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210087426.6
• 申請日: 2012-03-29
• 公開（公告）號: CN102651052A
• 公開（公告）日: 2012-08-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陶杰
• 申請（專利權(quán)）人: 陶杰
• 主分類號: G06F19/00
• 分類號: G06F19/00;G06Q50/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及餐飲業(yè)的電子點菜技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種智能套餐花點菜方法。

背景技術(shù)

當前，酒店或餐館會向顧客提供套餐，所述套餐是由酒店或餐館指定好，其內(nèi)容會印刷在菜譜上。套餐的形式眾多，常見的形式有商務套餐、兩人套餐、四人套餐等，其他形式如某套餐有幾類菜組成，每類菜又有若干道菜供選擇，即某一套餐是某幾樣固定的菜的一個組合。這些方式的共同之處是提供的套餐在一定時間內(nèi)不會進行調(diào)整，套餐數(shù)量有限，顧客選擇空間有限。

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，電子點菜方法已經(jīng)出現(xiàn)，已有專利公開了智能化推薦點菜系統(tǒng)，如申請?zhí)枮?00710046499.X，公開了一種“具有智能化推薦功能的電子點菜系統(tǒng)”，該發(fā)明提出三種智能推薦點菜方法，分別是(1)專家推薦法；(2)協(xié)同過濾推薦法；(3)統(tǒng)計推薦法。如申請?zhí)枮?00910193222.9，公開了“一種智能化推薦點菜方法和系統(tǒng)”，該發(fā)明提出對所有的菜增加屬性數(shù)據(jù)，進行挖掘生成關(guān)聯(lián)規(guī)則集，從關(guān)聯(lián)規(guī)則集中，尋找匹配的菜品進行推薦。上述兩個發(fā)明的一個共同點是根據(jù)顧客已點的菜來向顧客推薦可能有興趣的相關(guān)菜品，是一道一道菜進行推薦，均非套餐推薦點菜。

綜上，現(xiàn)有技術(shù)還沒有實現(xiàn)一種合理的非限定菜品的套餐推薦點菜方法。

發(fā)明內(nèi)容

基于現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明需要解決的問題是：提供一種非限定菜品的套餐化點菜方法。

本方法突破三個方面：一是非限定推薦，即酒店或餐館的套餐不是預先確定的，而是將酒店或餐館的所有菜通過特定算法即時生成的；二是套餐點菜，即點菜方法不是點好一道菜再點下一道菜，是一次性點好需要的所有菜；三是根據(jù)套餐整體的熱度進行推薦。具體是指：每道菜的被點次數(shù)體現(xiàn)該道菜的受歡迎程度，而每一種套餐方案內(nèi)的各道菜的被點次數(shù)之和，則體現(xiàn)該套餐的整體受歡迎程度。這里將此定義為套餐熱度。在推薦時，根據(jù)套餐的熱度進行排序推薦。

為解決上述問題，本發(fā)明提出了一種智能套餐化點菜方法。該方法基于電子點菜系統(tǒng)而實現(xiàn)，是電子點菜系統(tǒng)根據(jù)其內(nèi)建算法，讀取用餐人數(shù)和目標價格之后，系統(tǒng)進行分析處理，羅列出若干合理的套餐組合供顧客選擇。包括以下步驟：

1、需求系數(shù)。根據(jù)酒店或餐館對菜品的分類，設(shè)定每類菜的需求系數(shù)(α)。需求系數(shù)(α)是指不同分類中的菜的需求數(shù)量(x)與就餐人數(shù)(m)之間的數(shù)量關(guān)系：α＝x/m。需求系數(shù)(α)一般取兩位小數(shù)。該參數(shù)也可以由顧客根據(jù)其對不同分類的菜品的喜好自行調(diào)整。

2、食材重復參數(shù)。食材重復參數(shù)(k)是指每類菜中主要食材重復次數(shù)上限值。在推薦套餐時，所供選擇套餐的某類菜的組合當中，當某種主要食材重復的次數(shù)超出設(shè)定的食材重復參數(shù)(k)，則認為該組合不滿足要求，將其舍去，不列入推薦套餐中。該參數(shù)由酒店或餐館預先設(shè)定好，也可以由顧客根據(jù)其對各種“主要食材”的喜好自行調(diào)整。

3、組合上限。組合上限是指在某類菜中選取若干道菜有多種組合，若組合數(shù)量太多，會影響后續(xù)處理，因而限定某類菜的組合數(shù)量的上限，設(shè)為h。即，當某類菜的推薦組合數(shù)量超過了h，則通過隨機方式選取其中h種組合，以使推薦套餐的數(shù)量在合理的范圍之內(nèi)。該參數(shù)有酒店或餐館根據(jù)各類菜的品種數(shù)量預先設(shè)定好，點菜過程中不再調(diào)整。

4、就餐人數(shù)。顧客或服務員在電子點菜系統(tǒng)中輸入就餐人數(shù)(m)。

5、目標價位。顧客或服務員在電子點菜系統(tǒng)中輸入期望的就餐費用，即目標價位(P)，以及價格容忍度(Q)，Q可以是就餐費用的百分數(shù)，也可以是用餐費用的金額數(shù)，即目標價位是一個區(qū)間[P₁，P₂]，其中P-P×Q(或P-Q)＝P₁；P+P×Q(或P+Q)＝P₂。

6、根據(jù)顧客輸入的就餐人數(shù)(m)，調(diào)用各類菜的需求系數(shù)(α)，計算出各類菜的需求數(shù)量(x)。其中如果計算出來的需求數(shù)量(x)有小數(shù)，則當0＜x＜1時，x可取0或1；當x＞1，且非整數(shù)時，則以四舍五入取整。