[發明專利]一種草莓味蜂蜜花生仁的制備方法無效
| 申請號： | 201210086479.6 | 申請日： | 2012-03-29 |
| 公開（公告）號： | CN102613616A | 公開（公告）日： | 2012-08-01 |
| 發明（設計）人： | 徐坤元 | 申請（專利權）人： | 蘇州圣隆營養食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/36 | 分類號： | A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 蘇州廣正知識產權代理有限公司 32234 | 代理人： | 張利強 |
| 地址： | 215500*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 草莓 蜂蜜 花生仁 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種草莓味蜂蜜花生仁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將精選的10-20kg花生仁清洗干凈，放到30kg水里浸泡7-8小時，水溫45-50度，浸泡后撈出烘干；
（2）配制草莓蜂蜜浸泡液：
①選取優質草莓清洗，高溫滅菌，膠體磨磨漿，制成草莓果漿;
②準備以下質量份的成分：荊條蜂蜜?10-15kg，槐花蜜10-15kg，蜂王漿0.2-0.4kg，中藥汁1-3kg，
所述中藥汁的原料包括以下質量份的成分：人參4-6g、枸杞4-6g、山楂4-6g、黨參5-7g、山藥5-7g；稱取所述中藥，并在所述中藥中加入600ml水，熬制2個小時后，得中藥汁；
③將草莓果漿與步驟②中各成分混合，攪拌均勻，經滅菌后，形成草莓蜂蜜浸泡液；
（3）將步驟（1）中所述的經烘干得到的花生仁放入步驟（2）得到的草莓蜂蜜浸泡液中浸泡8-10小時，入味后撈出；
（4）放在烘干箱中60度下烘干3小時，用炒花生仁機烘炒2小時左右，至酥脆，晾干后裝袋即可。
2.根據權利要求1所述草莓味蜂蜜花生仁的制備方法，其特征在于步驟（1）中所述各成分優選為以下質量份的成分：
荊條蜂蜜?12kg，槐花蜜12kg，蜂王漿0.3kg，中藥汁2kg，
所述中藥汁的原料包括以下質量份的成分：人參5g、枸杞5g、山楂5g、黨參6g、山藥6g。
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