[發明專利]一種板栗花保健食品無效
| 申請號： | 201210086212.7 | 申請日： | 2012-03-29 |
| 公開（公告）號： | CN102599515A | 公開（公告）日： | 2012-07-25 |
| 發明（設計）人： | 金振國 | 申請（專利權）人： | 常熟市珍門麥芽糖廠 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 蘇州廣正知識產權代理有限公司 32234 | 代理人： | 汪發春 |
| 地址： | 215522 *** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 板栗 保健食品 | ||
【權利要求書】：
1.一種板栗花保健食品，該食品由板栗花、高粱、紅薯、魔芋、青豆、赤豆、薏仁米、紫米按一定比例組成，其特征在于：各組分按照所述順序的質量百分比為3：3：3：1：1：3：1：1。
2.根據權利要求1所述的保健食品，其特征在于制作工藝包括如下步驟：
?1)將采集后的板栗花，微波干燥5min，超微粉碎至粒徑為15-20微米；
2）預處理粗糧，將粗糧中的高粱清洗后于低溫浸泡20小時；紅薯、魔芋清洗后，粉碎成1cm的小塊；青豆、赤豆清洗后于低溫浸泡24小時；薏仁米、紫米清洗后于低溫浸泡20小時；
3)將經過預處理的粗糧混合成粗糧混合物，將粗糧混合物與水按1：8-1：10的比例混合，用膠體磨進行磨漿，制得粗糧漿液；
4)將步驟3)的粗糧漿液和將步驟1)的板栗花混合，?121℃-125℃殺菌3秒，?制成所述粗糧堅果米糊。
3.如權利要求2所述粗糧堅果米糊的制備方法，其特征在于：所述膠體磨磨漿時間為30-40分鐘。
4.如權利要求2所述粗糧堅果米糊的制備方法，其特征在于：所述微波干燥的頻率為160-200Mhz，時間為10-20min。
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