[發明專利]一種鏈式蛋卷機

無效

• 申請號: 201210085174.3
• 申請日: 2012-03-19
• 公開（公告）號: CN103315328A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 荀連珍
• 申請（專利權）人: 荀連珍
• 主分類號: A23L1/322
• 分類號: A23L1/322
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明專利涉及到一種用于加工食品的設備，它是一種鏈式加工蛋卷的機器，它能連續進行加工生產，不需要停車，適合工廠規模化生產，所以生產效率高。

背景技術

食品蛋卷因為價廉物美而深受大家的喜愛，市面上常見到的機器是單人操作，但作為工廠化生產，就需要連續快節奏的運轉，所以用鏈式蛋卷機就能做到連續地生產。

發明內容

本發明的一種鏈式蛋卷機是這樣來實現的：該機主要由機器殼體，在其內部有二根軸，軸上并排裝有二對鏈輪，四只軸承和軸承座，其中左側的傳動軸上還裝有一只小鏈輪，四只軸承座用螺絲固定在殼體外表面的軸承座支架上，在鏈輪上裝有二根主鏈條，主鏈條上用短銷固定一整排烘烤蛋卷的模具，模具有由上、下二塊相互咬合的齒板組成，齒板用絞鏈連接，模具上裝有壓緊二塊齒板的搭扣。在機器底邊裝有一臺電機，電機軸徑上也裝有一只小鏈輪，二只鏈輪之間用一根鏈條連接。在主鏈條的下部內、外側，分別裝有紅外線加熱管和溫控器探頭，溫控器和調速開關裝在操作臺的面板上。

本發明有益效果是設備結構緊湊，安裝使用方便，生產效率高。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本發明作進一步說明。

圖1是一種鏈式蛋卷機側面示意圖。

圖中的(1)、機器殼體，(2)、鏈輪1，(3)、主鏈條，(4)、馬達，(5)、小鏈條，(6)、內部紅外線加熱管，(7)、外部紅外線加熱管，(8)、溫度指示儀表，(9)、溫度調節儀，(10)、鏈條轉速調節儀，(11)、模具上壓板，(12)、模具下壓板，(13)、鏈輪2，(14)、短銷。

具體實施方式

一臺鏈式蛋卷機主要由機器殼體，在其內部有二根軸，軸上并排裝有二對鏈輪，四只軸承和軸承座，其中左側的傳動軸上還裝有一只小鏈輪，四只軸承座用螺絲固定在殼體外表面的軸承座支架上，在鏈輪上裝有二根主鏈條，主鏈條上用短銷固定一整排烘烤蛋卷的模具，模具有由上、下二塊相互咬合的齒板組成，齒板用絞鏈連接，模具上裝有壓緊二塊齒板的搭扣。在機器底邊裝有一臺電機，電機軸徑上也裝有一只小鏈輪，二只鏈輪之間用一根鏈條連接。在主鏈條的下部內、外側，分別裝有紅外線加熱管和溫控器探頭，溫控器和調速開關裝在操作臺的面板上。

本發明是這樣來工作的，當接通電源后，電機開始轉動，電機上的小齒輪通過鏈條帶動裝在主軸上的小鏈輪旋轉，最后主軸轉動，主軸上的鏈輪帶動二根主鏈條開始移動，裝在主鏈條上的烤蛋卷模具就一起移動起來，就可以流水生產了。

本發明與常規的蛋卷機生產有所不同的是，它能做到流水作業，每臺機器在運行時可以有三名操作工同時進行操作，一人打開烘烤模具，一人取出烤好的蛋卷，還有一人重新加入蛋卷面料，再上緊模具的搭扣開始進入烘烤，整個流程可以不停車，連續生產，生產效率相當高。