[發明專利]一種提取葉蛋白的生產工藝

無效

• 申請號: 201210083412.7
• 申請日: 2012-03-27
• 公開（公告）號: CN102630800A
• 公開（公告）日: 2012-08-15
• 發明（設計）人: 佟少勇
• 申請（專利權）人: 佟少勇
• 主分類號: A23J1/00
• 分類號: A23J1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種生產工藝，特別是一種提取葉蛋白的生產工藝。

背景技術：

葉蛋白，是從植物葉中提取的蛋白質，具有較高的營養價值，可以作為家畜飼料，以及人類飲食的蛋白質補充物。目前國內還沒有葉蛋白的加工企業，所需要的葉蛋白大部分都是從國外進口，每噸價格在20000元左右。魯梅克斯是魯梅克斯K-1雜交酸模的簡稱，學名巴天酸模，又稱洋鐵葉子，俗稱高稈菠菜，它是經雜交育成的新品種，是蓼科酸模屬多年生宿根草本植物。研究結果表明，魯梅克斯葉中的蛋白質含量一般在50-60％左右，高于牛、羊、豬肉、蜂蜜、花粉中的蛋白質含量。本發明提供一種從魯梅克斯葉中提取葉蛋白的生產工藝。

發明內容：

本發明的目的，是為解決現有技術中的不足，提供一種提取葉蛋白的生產工藝。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案為：

一種提取葉蛋白的生產工藝，其特征在于，原料榨汁分離并提取，其中：所述原料為魯梅克斯K-1雜交酸模。

進一步特征，包含以下步驟：

1)原料粉碎；

2)榨汁分離；

3)過濾；

4)加熱；

5)提取；

6)干燥；

7)制成成品。

所述步驟3)還包括以下步驟：

3.1)用180目過濾器過濾一次；

3.2)再次用180目過濾器過濾一次。

所述步驟4)加熱溫度為55℃。

所述步驟5)是提取大小360目的葉蛋白。

所述步驟6)干燥加熱為緩慢逐步由200℃升高至350℃。

與現有技術相比，本發明具有的優點和效果如下：

魯梅克斯葉中的蛋白質含量較高，且目前人工種植的魯梅克斯來源廣泛，畝產量大，提取葉蛋白的成本較低，利潤較高。

附圖說明：

圖1為本發明工藝流程圖。

具體實施方式：

本發明所述的一種提取葉蛋白的生產工藝，以魯梅克斯K-1雜交酸模為原料，經過采用魯梅克斯K-1雜交酸模為原料，先進行原料粉碎并榨汁分離，使用180目過濾器過濾，再將已過濾過的原料再進行一次大小180目過濾器過濾，加熱溫度至55℃開始提取大小360目的葉蛋白，干燥時加熱溫度由200℃升逐步緩慢高至350℃，即可得產品。

本發明方案得到的葉蛋白是重要的蛋白質資源，魯梅克斯葉中蛋白質含量一般在50～60％左右，高于牛、羊、豬肉和奶粉、蜂蜜、花粉等蛋白質含量。葉蛋白是生命怕源泉，也是很好的食品添加劑和制作飼料的優質原料。

以上是對本發明技術方案的具體描述，很顯然，在本發明構思下所做的任何技術改變都將落入本發明保護范圍內。