[發(fā)明專(zhuān)利]一種產(chǎn)生蒸汽和熱水的兩用機(jī)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210076131.9
• 申請(qǐng)日: 2012-03-21
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102607005A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-07-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 康本善
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 武漢宏健環(huán)保廚房設(shè)備有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): F22B33/18
• 分類(lèi)號(hào): F22B33/18
• 代理公司: 武漢天力專(zhuān)利事務(wù)所 42208
• 代理人: 馮衛(wèi)平

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種廚具，尤其是一種產(chǎn)生蒸汽和熱水的兩用機(jī)。

背景技術(shù)

熱水是廚房作業(yè)中的一種不可或缺的材料，不僅可以用來(lái)烹飪美食，還能用來(lái)清洗廚具。目前，最常規(guī)的廚房使用熱水是通過(guò)熱水器產(chǎn)生的，或者是通過(guò)安裝于進(jìn)水管的小型加熱器產(chǎn)生的。前者產(chǎn)生的熱水量足，但是能耗大；后者雖是即開(kāi)即用，能耗相對(duì)較小，但其供水量小，不能滿足大熱水量消耗時(shí)的需要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服上述不足，提供一種產(chǎn)生蒸汽和熱水的兩用機(jī)，它滿足提供蒸汽的同時(shí)，具備隨時(shí)提供熱水的功能。

為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明提供的方案是：一種產(chǎn)生蒸汽和熱水的兩用機(jī)，包括容納蒸汽發(fā)生室和燃燒室的箱體，蒸汽發(fā)生室內(nèi)具有換熱板，其中，所述蒸汽發(fā)生室的水面位以下開(kāi)設(shè)具有閥門(mén)的熱水口，該熱水口伸出箱體。

而且，所述蒸汽發(fā)生室內(nèi)設(shè)置水溫探頭，該水溫探頭采集的溫度信息顯示于設(shè)置在箱體的溫度顯示面板上。

而且，所述換熱板是具有熱源進(jìn)口和余溫排出口的扁平腔體，且腔壁的截面為“Z”字形折彎。

而且，所述腔壁的“Z”字形折彎部的夾角80°≤α≤100°。

而且，所述腔壁的“Z”字形折彎部的頂端是具有圓弧的平滑過(guò)渡。

而且，所述圓弧的半徑0.8mm≤r≤1.5mm。

而且，所述換熱板是具有熱源進(jìn)口和余溫排出口的扁平腔體，且腔體表面上設(shè)置多個(gè)沉孔，沉孔呈“品”字狀分布。

而且，所述換熱板是具有熱源進(jìn)口和余溫排出口的扁平腔體，且腔體的主換熱面設(shè)置向腔內(nèi)的條形凸起。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是，提供蒸汽的同時(shí)，具備隨時(shí)提供熱水的功能，且其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，節(jié)能環(huán)保。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明的正視圖。

圖2是本發(fā)明的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖。

圖3是本發(fā)明的換熱板實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)圖。

圖4是圖3的側(cè)向剖視圖。

圖5是圖4中A處放大圖。

圖6是本發(fā)明的換熱板實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)圖。

圖7是是圖6的側(cè)向剖視圖。

圖8是本發(fā)明的換熱板實(shí)施例三的結(jié)構(gòu)圖。

圖9是是圖8的側(cè)向剖視圖。

其中，1、箱體，2、蒸汽發(fā)生室，3、燃燒室，4、換熱板，5、熱水口，6、水溫探頭，7、溫度顯示面板，41、熱源進(jìn)口，42、余溫排出口，43、“Z”字形折彎，44、平滑過(guò)渡，45、沉孔，46、凸起，51、閥門(mén)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。

本實(shí)施例提供一種產(chǎn)生蒸汽和熱水的兩用機(jī)，如圖1和圖2所示，包括容納蒸汽發(fā)生室2和燃燒室3的箱體1，蒸汽發(fā)生室2內(nèi)具有換熱板4。換熱板4即可將燃燒室3內(nèi)的熱傳導(dǎo)給蒸汽發(fā)生室2內(nèi)的水，將冷水加工成蒸汽或者熱水。其中，所述蒸汽發(fā)生室2的水面位以下開(kāi)設(shè)具有閥門(mén)51的熱水口5，該熱水口5伸出箱體1，即可達(dá)到隨時(shí)引出熱水的目的，因?yàn)檎羝l(fā)生室2具有比較大的水容量，而且換熱板4對(duì)水的加熱效率高，故用此種方式可獲得蒸汽的同時(shí)，還能獲取連續(xù)且大量的熱水。

上述蒸汽發(fā)生室2內(nèi)設(shè)置水溫探頭6，該水溫探頭6采集的溫度信息顯示于設(shè)置在箱體1的溫度顯示面板7上，可以方便使用者隨時(shí)了解蒸汽發(fā)生室2內(nèi)的水溫信息。

如圖3和圖4所示，上述換熱板4是具有熱源進(jìn)口41和余溫排出口42的扁平腔體，且腔壁的截面為“Z”字形折彎43，該折彎能使載熱流體通過(guò)換熱板4的腔體時(shí)產(chǎn)生擾流現(xiàn)象，加快流體的溫差層交換，使熱傳遞過(guò)程更加順暢，從而大幅提高換熱效率。該“Z”字形折彎43部的夾角α越小，擾流效果越大，但是載熱流體在換熱板4的腔體內(nèi)的阻力也越大。可見(jiàn)，當(dāng)“Z”字形折彎43部的夾角α過(guò)大時(shí)，載熱流體的流速太快、擾流效果不明顯，會(huì)造成換熱效率低，熱資源浪費(fèi)；當(dāng)“Z”字形折彎43部的夾角α過(guò)小時(shí)，載熱流體的擾流效果雖好，但因載熱流體流速過(guò)慢而產(chǎn)生排氣不暢通、燃燒不充分、換熱量不夠等問(wèn)題，此時(shí)的熱效率也低。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，上述腔壁的“Z”字形折彎43部的夾角是80°≤α≤100°時(shí)，既能保證擾流效果，又能使載熱流體通過(guò)順暢，達(dá)到最優(yōu)的換熱效果。

如圖5所示，上述腔壁的“Z”字形折彎43部的頂端是具有圓弧的平滑過(guò)渡44。眾所周知，設(shè)備部件尖端的部位是最容易損耗的，而平滑過(guò)渡的頂端結(jié)構(gòu)，可以大大降低部件的損耗，提高部件的使用壽命。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，上述圓弧的半徑為0.8mm≤r≤1.5mm時(shí)，可以保證擾流效果，又能滿足提高換熱板的使用壽命的目的。