[發(fā)明專(zhuān)利]肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210074266.1
• 申請(qǐng)日: 2012-03-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102599222A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-07-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王捷;顧永軍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 江蘇聯(lián)眾腸衣有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A22C13/00
• 分類(lèi)號(hào): A22C13/00;A23B4/16
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種腸衣保鮮設(shè)備，特別涉及一種保鮮效果好的肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)。

背景技術(shù)

哺乳動(dòng)物的腸衣粘膜富含肝素，廣泛用于肝素鈉的制作。在進(jìn)行腸衣的處理時(shí)，簡(jiǎn)單地將腸衣浸漬在鹽水中，然后用普通塑料筒裝箱。該方法的缺點(diǎn)是：包裝筒為塑料，不能起到很好的散熱作用，因此腸衣的色澤明顯暗淡，溫度過(guò)高時(shí)，甚至出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象嚴(yán)重影響腸衣的質(zhì)量，縮短腸衣的存儲(chǔ)周期。目前市面上出現(xiàn)了一種腸衣保鮮包裝桶，包括桶體，桶體為夾層結(jié)構(gòu)，腸衣放在桶體內(nèi)，而在桶體夾層內(nèi)通冷卻水。該種結(jié)構(gòu)雖然能夠?qū)δc衣起到一定的保鮮作用，但是由于需要一直通入循環(huán)冷卻水，耗能較多。MAP技術(shù)是氣調(diào)包裝技術(shù)的簡(jiǎn)稱(chēng)，其技術(shù)核心是將果蔬周?chē)臍怏w調(diào)節(jié)成比正常大氣含氧氣低而二氧化碳高的氣體，配合適當(dāng)?shù)臏囟葪l件，來(lái)延長(zhǎng)新鮮產(chǎn)品的貨架壽命。目前該技術(shù)已應(yīng)用到包括生熟肉制品、魚(yú)類(lèi)、家禽、貝類(lèi)、水果、醬類(lèi)、脆片、咖啡、茶、蔬菜、面包等的保鮮，具有良好的應(yīng)用前景，但在作為肝素鈉原料的腸衣加工上還未見(jiàn)應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種保鮮效果好的肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的技術(shù)方案為：一種肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)，包括儲(chǔ)罐，其創(chuàng)新點(diǎn)在于：所述儲(chǔ)罐上端設(shè)有密封蓋，所述密封蓋上安裝有進(jìn)氣接頭，所述進(jìn)氣接頭上可連接二氧化碳進(jìn)氣管，所述二氧化碳進(jìn)氣管上安裝有流量表和閥門(mén)。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：進(jìn)行腸衣儲(chǔ)存時(shí)，在進(jìn)氣接頭上街上二氧化碳進(jìn)氣管，利用流量表和閥門(mén)對(duì)儲(chǔ)罐內(nèi)充入一定量的二氧化碳，能有效地防止霉菌危害，確保腸衣品質(zhì)。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明肝素鈉原料MAP保鮮系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

如圖1所示，包括儲(chǔ)罐1，在儲(chǔ)罐1上端設(shè)有密封蓋2，密封蓋2上安裝有進(jìn)氣接頭3，進(jìn)氣接頭3上可連接二氧化碳進(jìn)氣管4，二氧化碳進(jìn)氣管4上安裝有流量表5和閥門(mén)6。

在儲(chǔ)罐1內(nèi)進(jìn)行腸衣儲(chǔ)存時(shí)，在進(jìn)氣接頭3上接上二氧化碳進(jìn)氣管4，利用流量表5和閥門(mén)6對(duì)儲(chǔ)罐內(nèi)充入一定量的二氧化碳，能有效地防止霉菌危害，確保腸衣品質(zhì)。