[發(fā)明專利]一種智能型家禽自動化屠宰用高頻低壓電麻機(jī)

無效

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• 申請日: 2012-03-19
• 公開（公告）號: CN102599221A
• 公開（公告）日: 2012-07-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳坤杰;黃明
• 申請（專利權(quán)）人: 陳坤杰;黃明
• 主分類號: A22B3/06
• 分類號: A22B3/06;A22B3/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明專利涉及自動化家禽屠宰加工機(jī)械及裝備，尤其是涉及到一種智能型的家禽自動化屠宰用高頻低壓電麻機(jī)。

背景技術(shù)

電擊暈(電麻)是家禽家畜屠宰加工工序中的一個重要環(huán)節(jié)，在家禽宰殺前，通過瞬間擊暈，除了可以有效防止家禽因緊張撲翅而造成的斷翅和淤血，使家禽便于屠宰以外，也是促進(jìn)放血，有效保證產(chǎn)品品質(zhì)的手段。

電麻機(jī)在肉品加工中應(yīng)用十分廣泛。在美國，通常采用低電流強(qiáng)度(10-45mA)的電麻方法，它可以減少家禽在被致昏時的疼痛，提高自動化屠宰流程的效率，而且放血充分。在歐洲，他們多采用高電流強(qiáng)度(大于100mA)，以防止家禽在致昏后又恢復(fù)知覺。但是采用高電流強(qiáng)度電麻時，家禽肌體會發(fā)生強(qiáng)烈收縮，這可能導(dǎo)致肌體出血和骨骼斷裂，從而影響產(chǎn)品的質(zhì)量。有關(guān)研究表明，采用低電壓高頻率的電擊暈方式，有利于減少家禽緊張撲翅而造成的斷翅和淤血，同時又有利于放血。另外，電麻時電壓的高低及電流強(qiáng)度與家禽品種、飼養(yǎng)周期密切相關(guān)，為了達(dá)到最佳的電擊暈效果，應(yīng)該采用電壓和頻率可自動調(diào)節(jié)的低壓高頻電擊暈方式。

現(xiàn)有的家禽電麻機(jī)以及有關(guān)電麻機(jī)專利存在的問題是：

1.輸出電壓和頻率固定，調(diào)節(jié)不方便；

2.不能根據(jù)家禽品種、重量和飼養(yǎng)周期自動進(jìn)行電壓和頻率的調(diào)節(jié)并以最佳參數(shù)輸出；

3.工頻交流輸出，輸出電壓較高，對禽體有損傷，電氣無隔離，使用不安全。

4.輸出的電壓和頻率無顯示，不方便監(jiān)測。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明公開了一種智能型家禽自動化屠宰用高頻低壓電麻機(jī)，采用新型直流脈沖輸出，整機(jī)由三相交流供電，通過變壓器與整流電路輸入DC/DC雙路直流電源輸出模塊；直流電源輸出模塊分別輸出36V與5V，其中36V用以給直流脈沖的供電，5V用以給單片機(jī)控制系統(tǒng)供電。通過觸摸屏輸入家禽的品種、重量和養(yǎng)殖周期后，單片機(jī)根據(jù)實(shí)現(xiàn)事先植入的專家系統(tǒng)，自動進(jìn)行所需輸出電壓和頻率的計(jì)算，然后通過直流脈沖輸出對單片機(jī)系統(tǒng)的輸出電壓與頻率進(jìn)行控制，確保輸出的電壓和頻率為最佳值，以達(dá)到最佳擊暈效果。系統(tǒng)輸出的電壓和頻率可在液晶顯示器上實(shí)時顯示，人機(jī)界面友好，操作方便。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，先進(jìn)性有：

1.新型電麻機(jī)植入了專家系統(tǒng)，可以根據(jù)家禽品種、重量和養(yǎng)殖周期自動設(shè)置輸出的電壓和脈沖頻率，并自動精確控制電壓和頻率在設(shè)定值，以達(dá)到最佳的電麻效果。

2.新型麻電機(jī)的整體電路全部采用電氣隔離設(shè)計(jì)，通過變壓器、直流轉(zhuǎn)換電源模塊、光電耦合器等器件，實(shí)現(xiàn)了交流與直流、輸出與控制的電氣隔離，從而可提高系統(tǒng)的穩(wěn)定性、可靠性和安全性。

3.新型麻電機(jī)通過可靠且價格低廉的單片機(jī)控制系統(tǒng)對輸出電壓值進(jìn)行采集與控制，構(gòu)成閉環(huán)回路，并可通過控制面板的調(diào)節(jié)按鍵，實(shí)現(xiàn)對輸出電壓的精確設(shè)定和控制。

4.新型麻電機(jī)通過單片機(jī)系統(tǒng)的脈沖頻率控制口，經(jīng)光電耦合器，對系統(tǒng)的直流脈沖輸出頻率進(jìn)行控制，并可通過控制面板的頻率調(diào)節(jié)按鍵，實(shí)現(xiàn)對輸出直流脈沖頻率的精確設(shè)定和控制。

5.新型麻電機(jī)的控制面板上裝有觸摸屏和液晶顯示器，參數(shù)輸入全觸摸屏的控制方式，所有控制通過觸摸屏實(shí)現(xiàn)并在液晶上直觀顯示。

附圖說明

圖1為新型麻電機(jī)原理框圖。

圖2為新型麻電機(jī)電路原理圖。

具體實(shí)施方式

參見圖1所示，新型直流脈沖輸出麻電機(jī)包括三相電壓隔離變送單元1、三相橋式整流電路2、DC/DC雙路直流電源輸出模塊3、電壓調(diào)節(jié)控制單元4、直流脈沖輸出控制單元5、單片機(jī)控制系統(tǒng)6、液晶顯示單元7、直流脈沖輸出控制按鍵單元8。

參見圖2所示，新型直流脈沖輸出麻電機(jī)整機(jī)通過三相交流供電，通過變壓器與整流電路輸入DC/DC雙路直流電源輸出模塊；直流電源輸出模塊分別輸出36V與5V，其中36V用以給直流脈沖的供電，5V用以給單片機(jī)控制系統(tǒng)供電；36V直流電通過對功率管Q1的占空比控制，可使麻電機(jī)輸出電壓保持在系統(tǒng)給定值上，之后通過功率管Q2可調(diào)節(jié)麻電機(jī)的輸出電壓頻率，最終使得麻電機(jī)輸出系統(tǒng)要求的脈沖電壓，其中的Q1、Q2上的二極管D1、D2起到續(xù)流作用，防止Q1、Q2損壞，而電路中的R?3起到輸出限流保護(hù)作用；5V直流電起到給單片機(jī)系統(tǒng)供電作用，單片機(jī)系統(tǒng)通過采集直流輸出電壓值并通過脈寬調(diào)制輸出口連接光電耦合器1，可構(gòu)成電壓控制閉環(huán)回路，精確控制輸出的直流電壓值；單片機(jī)系統(tǒng)通過直流脈沖數(shù)調(diào)節(jié)控制輸出口，連接光電耦合器2，可方便控制Q2輸出頻率可設(shè)定的直流脈沖；直流脈沖輸出控制按鍵可對單片機(jī)系統(tǒng)的輸出電壓與頻率大小進(jìn)行參數(shù)設(shè)定，以便單片機(jī)系統(tǒng)控制麻電機(jī)輸出電壓和頻率一定的直流脈沖，并且輸出的電壓和頻率可在液晶顯示器上實(shí)時顯示，人機(jī)界面友好，操作方便。