[發明專利]粉蒸莧菜無效
| 申請號： | 201210068913.8 | 申請日： | 2012-03-16 |
| 公開（公告）號： | CN103300305A | 公開（公告）日： | 2013-09-18 |
| 發明（設計）人： | 張團和 | 申請（專利權）人： | 張團和 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 454750 河南省*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 莧菜 | ||
【權利要求書】：
1.本發明提供的一種粉蒸莧菜的制作方法，其特征在于是由以下物料制成：鮮莧菜750克，糯米100克。熟豬油50克，醬油5克，精鹽5克，味精1克，花椒1克，大料1克，香油2克。
2.將糯米放入鍋內，加入花椒、大料炒成金黃色后，晾涼，壓成米粉。
3.莧菜去根洗凈，放入碗內，加入米粉、醬油、精鹽、豬油調勻。
4.將碗裝的莧菜放入蒸籠內，旺火蒸20分鐘取出。淋入香油，撒上味精即成。
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