[發(fā)明專利]一種保健酒及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210066570.1
• 申請日: 2012-03-14
• 公開（公告）號: CN102586066A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周愛敏;李秀鳳;楊巧鳳;李亞芳;劉冊家;張愛均;秦秀玲;史權(quán);李櫻;史磊;張新學(xué);李海燕;畢麗娟
• 申請（專利權(quán)）人: 濟南宏濟堂制藥有限責(zé)任公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/9062;A61P1/14;A61P1/00;A61P13/12;A61P39/06;A61P39/00;A61P37/04;A61K35/32;A61K35/56
• 代理公司: 濟南日新專利代理事務(wù)所 37224
• 代理人: 謝省法

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于一種保健酒，尤其是一種含有一定處方配比的中藥保健酒及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著生活水平的提高，“預(yù)防重于治療，防病防老延年益壽”的觀念逐漸加強，中藥保健酒越來越受到人們的青睞。本發(fā)明以祖國傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代中藥學(xué)研究方法，針對古典方劑開發(fā)而成一種具有抗氧化、緩解疲勞、提高機體免疫力的中藥保健酒。該方是對明代王三才所著《醫(yī)便》中“龜鹿二仙膏”處方“龜板，鹿角，黨參，枸杞子”的調(diào)整和新的應(yīng)用。龜鹿二仙膏具有益氣血、補精髓的功效，但脾胃不好者不宜服用。根據(jù)開發(fā)保健酒的功能特點，對處方中藥材進行增減化裁，其中龜板用龜甲代替，鹿角用馬鹿茸代替，黨參用人參代替，增加巴戟天補腎助陽，強筋壯骨功效；增加桑葚補血滋陰，生津潤燥功效；增加益智仁溫脾、暖腎、固氣、澀精功效；增加肉桂補火助陽、散寒止痛、活血通經(jīng)功效；經(jīng)增減化裁后的處方符合中醫(yī)君臣佐使理論，用藥考究，具有溫脾暖腎、增強運化、陰陽同補、雙向調(diào)節(jié)、補陽而不傷陰、滋陰而不礙陽、補中有行、補而不滯等特點，共奏補腎壯陽、益精健腦、通脈、強骨之功，達到抗氧化、緩解疲勞、提高機體免疫力作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的之一是提供一種具有抗氧化、緩解疲勞、提高機體免疫力作用的保健酒；目的之二是提供該保健酒的制備方法。

本發(fā)明的目的之一可通過如下技術(shù)措施實現(xiàn)：

該保健酒由如下重量份配比的原料制成：

巴戟天???35～45?????馬鹿茸???5～15?????人參???????10～20

枸杞子???25～35?????龜??甲???5～15?????桑椹???????15～25

益智?????10～25?????肉??桂???1～10?????65°白酒????300～2000。

本發(fā)明的目的之一還可通過如下技術(shù)措施實現(xiàn)：

所述的原料還包括0-80重量份的白砂糖、木糖醇、阿巴斯甜、山梨醇中的一種或幾種按照任意比例的混合。

所述的原料選用如下重量份配比為優(yōu)選方案：

巴戟天???40????????????馬鹿茸????8??????????人參??????????15

枸杞子???30????????????龜甲?????10??????????桑椹??????????20

益??智???15????????????肉桂??????5?????????65°白酒???????1000。

在上述原料的優(yōu)選方案中加入50重量份的白砂糖或70重量份的木糖醇，該保健酒更適合多數(shù)人的口味（糖尿病人除外）。

本發(fā)明的目的之二可通過如下技術(shù)措施實現(xiàn)。

本發(fā)明的制備方法按如下步驟進行：

a.?粗碎：將巴戟天、馬鹿茸、人參、枸杞子、龜甲、桑椹、益智、肉桂碎成粗粉，得藥料；

b.?潤濕：向a步驟的藥料中加入65°白酒潤濕，密閉放置2-5h，使藥料充分潤濕和膨脹；

c.?浸漬：向b步驟經(jīng)65°白酒潤濕的藥料中加入65°白酒至液面高于藥料表面，浸漬24-72h；?

d.?滲漉：向c步驟經(jīng)浸漬的藥料中加入剩余65°白酒，以每公斤藥料每分鐘流出1-5毫升的速度進行滲漉，收集的滲漉液的重量為總藥材重量的3-8倍，滲漉過程中始終保持白酒高于藥料表面一定高度；

e.?勾兌：將矯味劑加入到d步驟收集的滲漉液中調(diào)甜度，再用純化水將酒精度調(diào)至32～38°；

f.??冷沉：將e步驟經(jīng)勾兌的酒液在-10～4℃下冷沉24-72小時后，過濾，灌裝得產(chǎn)品。

在本發(fā)明中：

巴戟天：甘、辛，微溫，歸腎、肝經(jīng)。有補腎陽、強筋骨和祛風(fēng)濕的作用。

馬鹿茸：甘、咸，溫，歸腎、肝經(jīng)。含有17種以上氨基酸(包括人體不能合成的必需氨基酸)，9種脂肪酸(生物活性最強的油酸、亞油酸、亞麻酸含量較高)，10種磷脂成分及蛋白質(zhì)、激素樣物質(zhì)、生物胺、多肽類、硫酸軟骨素、前列腺素、核酸、維生素、無機鹽及微量元素等，有強壯身體、提高機體的免疫力、調(diào)整新陳代謝、緩解疲勞和促進各種生理機能活動的作用。

人參：甘、微苦，微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)。有大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺、生津養(yǎng)血及安神益智的作用。

枸杞子：甘、平，歸肝、腎經(jīng)。含有多種維生素及鈣鐵等，對造血有促進作用，并有保護肝臟、降血脂、降血糖和調(diào)節(jié)免疫的作用。

龜甲：咸、甘，微寒，歸肝、腎、心經(jīng)。有滋陰潛陽、益腎強骨、養(yǎng)血補心和固經(jīng)止崩的作用。