[發(fā)明專利]應(yīng)用晾曬煙葉修飾烤煙型卷煙風(fēng)格特征的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210065390.1
• 申請日: 2012-03-13
• 公開（公告）號(hào): CN102599623A
• 公開（公告）日: 2012-07-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 高銳;胡巍耀;顏克亮;陳微;張志明;唐麗;楊曉艷
• 申請（專利權(quán)）人: 紅云紅河煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A24B3/08
• 分類號(hào): A24B3/08
• 代理公司: 昆明協(xié)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉

1.應(yīng)用晾曬煙葉修飾烤煙型卷煙風(fēng)格特征的方法，包括以下步驟：

(1)晾曬煙分析：對(duì)不同的晾煙、曬煙的七種常規(guī)化學(xué)指標(biāo)：pH、總揮發(fā)堿、還原糖、總糖、總氮、煙堿和蛋白質(zhì)進(jìn)行測定；同時(shí)對(duì)晾、曬煙葉的14個(gè)感官指標(biāo)：愉悅性、豐富性、透發(fā)性、香氣量、細(xì)膩度、甜度、綿延性、成團(tuán)性、柔和性、濃度、雜氣、刺激、余味和勁頭進(jìn)行感官評(píng)價(jià)；

(2)主成分分析及聚類分析：以化學(xué)和感官指標(biāo)為因素，首先，進(jìn)行系統(tǒng)聚類分析，將其分為不同類別；其次，再進(jìn)行主成分分析，得到主成分及得分系數(shù)，以得分系數(shù)為基礎(chǔ)進(jìn)行聚類分析，將晾曬煙葉分成不同類別；最后，將兩次分析所得到的類別進(jìn)行合并，最終得到5個(gè)類別；

(3)晾曬煙模塊構(gòu)建：將通過分析所得的5個(gè)類別的晾、曬煙葉，進(jìn)行不同配比，得到感官評(píng)價(jià)較好的樣品，即為晾曬煙葉模塊；

(4)模塊在卷煙中的應(yīng)用：將所述晾曬煙葉模塊按照3～5％的比例添加到三類及以下卷煙的葉組中。