[發明專利]加熱烹調器

無效

• 申請號: 201210062044.8
• 申請日: 2012-03-09
• 公開（公告）號: CN102679419A
• 公開（公告）日: 2012-09-19
• 發明（設計）人: 藤濤知也;河合祐
• 申請（專利權）人: 松下電器產業株式會社
• 主分類號: F24C7/08
• 分類號: F24C7/08
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 李輝;黃綸偉

技術領域

本發明涉及在一般家庭、餐廳及辦公場所等中使用的加熱烹調器。

背景技術

以往，作為這種加熱烹調器的一例，在專利文獻1中公開了如下所述的方法：在利用紅外線傳感器的情況和利用濕度傳感器的情況之間，通過變更風扇的轉速，來排出加熱室內的蒸汽，以便容易地進行各個傳感器中的檢測。

【專利文獻1】日本特開昭61-149732號公報

但是，在上述以往的結構中，從食品產生的蒸汽量取決于負載量，因此在負載量少的情況下，存在濕度傳感器的檢測精度降低的問題。

另外，公知的是，如果在從食品產生蒸汽之前送入多量的干燥空氣，則食品變得干燥，從而烹調成果不理想(例如，日本特開2006-46714號公報)。

發明內容

本發明的目的在于，提供如下的加熱烹調器：即使負載量變化，也不會使食品干燥，能夠實現使用者所選擇的烹調成果，即使對少量的負載進行加熱，也能夠在不發生過加熱的情況下自動停止加熱。

本發明的加熱烹調器具有：微波產生單元；加熱室，其收納用微波進行加熱的負載；風扇，其向所述加熱室內送入空氣；濕度傳感器，其測定所述加熱室內的蒸汽量；紅外線傳感器，其以非接觸的方式檢測負載的溫度；負載量判定單元，其根據所述紅外線傳感器的溫度來判定所述加熱室內的負載量；以及控制單元，其控制所述風扇的轉速，所述控制單元根據所述負載量判定單元判定的負載量來控制所述風扇的轉速，變更送入到所述加熱室內的空氣量。

由此，即使因負載量少、從而產生的蒸汽量少，也不會降低濕度傳感器的檢測精度。

本發明能夠提供如下所述的加熱烹調器：即使在負載量少的情況下，也能夠提高濕度傳感器的檢測精度，無論是哪種程度的負載量，都能夠在不發生過加熱的情況下停止加熱，使得加熱的成果良好。

附圖說明

圖1是本發明的實施方式1的加熱烹調器的剖面圖；

圖2是示出本發明的實施方式1的加熱烹調器的濕度傳感器的變化的曲線圖；

圖3是示出本發明的實施方式1的加熱烹調器的被加熱物的溫度變化的曲線圖；

圖4是示出本發明的實施方式1的加熱烹調器的溫度分布的曲線圖；

圖5是示出本發明的實施方式1的加熱烹調器的濕度傳感器的檢測結果的圖；

圖6是示出本發明的實施方式3的加熱烹調器的風扇的旋轉狀態和濕度傳感器的檢測值的曲線圖。

符號說明

1：微波產生單元；2：加熱室；3：風扇；4：濕度傳感器；5：紅外線傳感器；6：負載量判定單元；7：控制單元；8：吸氣口；9：排氣口；10：可動部。

具體實施方式

第1方式的加熱烹調器具有：微波產生單元；加熱室，其收納用微波進行加熱的負載；風扇，其向所述加熱室內送入空氣；濕度傳感器，其測定所述加熱室內的蒸汽量；紅外線傳感器，其以非接觸的方式檢測負載的溫度；負載量判定單元，其根據所述紅外線傳感器的溫度來判定所述加熱室內的負載量；以及控制單元，其控制所述風扇的轉速，所述控制單元根據所述負載量判定單元判定的負載量來控制所述風扇的轉速，變更送入到所述加熱室內的空氣量。

由此，能夠提供如下所述的加熱料理器：即使因負載量少、從而產生的蒸汽量少，濕度傳感器的檢測精度也不會降低，自動烹調加熱時的烹調成果良好。

關于第2方式的加熱烹調器，特別是在第1方式中，所述加熱烹調器還具有可動部，該可動部能夠使所述紅外線傳感器移動而變更所述加熱室內的測定范圍，所述負載量判定單元根據所述紅外線傳感器的溫度和測定位置的信息，判定所述加熱室內的負載量。根據該結構，能夠根據溫度上升的范圍來估計負載的大小，能夠進一步提高負載量的判定精度。

關于第3方式的加熱烹調器，特別是在第1或第2方式中，所述控制單元控制成：與所述負載量判定單元判定的負載量為規定負載量以上時相比，在所述負載量判定單元判定的負載量小于規定負載量時，使得所述風扇的轉速更高。根據該結構，在負載量少的情況下，使加熱室內的空氣更多地流向濕度傳感器一方，從而能夠提高濕度傳感器的檢測精度。

關于第4方式的加熱烹調器，特別是在第1～3方式的任意一個方式中，在所述負載量判定單元判定的負載量小于規定負載量的情況下，所述控制單元降低所述微波產生單元的輸出。根據該結構，在負載量少的情況下，能夠防止容易成為過加熱的狀況。