[發(fā)明專利]餐廳自動分菜機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210057072.0
• 申請日: 2012-03-06
• 公開（公告）號: CN103303693A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫新華
• 申請（專利權(quán)）人: 孫新華
• 主分類號: B65G65/36
• 分類號: B65G65/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種大型餐廳自動分餐設(shè)備。?

背景技術(shù)

大型企事業(yè)單位，學(xué)校，機關(guān)食堂和大型展會的供餐要求時間短，供應(yīng)量大。因此需要大量的分餐人員。而人工分餐效率低，隨意性大，存在衛(wèi)生安全隱患。隨著用工成本的不斷提高，而學(xué)校等餐廳價格卻要保持穩(wěn)定。這給經(jīng)營者增加了很大成本壓力。因此用分菜機器替代人工分餐是大型餐飲業(yè)迫切需要的設(shè)備。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明是為了解決上述問題而設(shè)計的。該發(fā)明只需將其與控制系統(tǒng)相連接，將烹飪完畢的菜肴倒入儲菜盆,自動分菜機按所需菜量分好并導(dǎo)入容器中。?

具體實施方式

為了達(dá)到上述目的，自動分菜機主要由菜盆1、傳動軸2、凸輪3、出菜口4、接菜平臺5、隔板6、底座7、轉(zhuǎn)動勺8等零部件組成。見附圖：圖1是該發(fā)明具體實施的正視圖；圖2是俯視圖。?

?菜盆1傾斜的安裝在底座上和水平面有一定角度，而出菜口入口在菜盆上端。這樣保證了菜肴的湯汁不會流入出菜口4。菜盆中間有可以分離的傳動軸，下部為動力傳動軸，上部分為從動軸，其帶動轉(zhuǎn)動勺7轉(zhuǎn)動。出菜口用于接轉(zhuǎn)動勺轉(zhuǎn)出的菜，出菜的份量由出菜口入口和中間的隔板6形成的上部容積而定。從動軸與傳動軸以及菜盆與底座可以分離，目的在于轉(zhuǎn)動勺和菜盆容易取出，方便清洗。動力軸上安裝一個凸輪3，用于將隔板打開出菜。凸輪盤為一個扇形設(shè)計，當(dāng)出菜完成后，凸輪盤轉(zhuǎn)出，讓隔板恢復(fù)封閉狀態(tài)。

出菜口分為上下部分，中間為一個可以活動的隔板，隔板內(nèi)有一個彈簧，為常閉狀態(tài)，只有當(dāng)需要出菜時候，通過轉(zhuǎn)動軸帶動凸輪盤將隔板拉開出菜。??