[發明專利]一種設施蔬菜無土栽培基質及應用

無效

• 申請號: 201210052402.7
• 申請日: 2012-03-02
• 公開（公告）號: CN102584461A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 李萍萍;趙青松;王紀章;朱詠莉;鄭紅倩
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05F17/00;A01G1/00
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

技術領域

本發明為食品工業有機廢棄物資源化技術領域。涉及一種設施蔬菜生產中的無土栽培基質及其應用。

背景技術

由于設施蔬菜生產中不合理地大量施用肥料而導致土壤出現次生鹽漬化，進而導致蔬菜產量和品質下降已成為設施農業可持續發展的重要障礙。為克服這一障礙，無土基質栽培技術已越來越受到重視。無土栽培技術的不斷發展，特別是一些設施蔬菜無土栽培技術，促進了無土栽培基質的開發和應用，因此開發一種資源固定，性狀穩定的無土栽培基質很有意義。

醋糟是釀醋的主要副產品，約占制醋原料的70%-80%，它由經制醋發酵過程的稻粒外殼和少量麩皮，米醋渣組成。因其纖維含量多，能量效率低，酸度極高，容易造成環境污染，成為制醋行業難以處理的一大難題。

文獻1為公開號CN102138074.0、名稱《以醋糟為原料的植物育苗和栽培用的基質及其制造方法》，與文獻2公開號為CN10163637.A、名稱為《一種以粉煤灰和醋糟為主要原料的基質及其基質化方法》，為醋糟資源化做出了有益的探索，但這種利用醋糟發酵過程中，主要以厭氧發酵為主，影響了醋糟基質的品質，且發酵后基質含水率較高，形成商品化基質還需要花費更多的能源，對于醋糟的規模化處理，提供穩定的商品基質有一定距離。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是為了克服上述現有技術的不足，提供一種以發酵醋糟為主料的設施蔬菜栽培基質。

????一種設施蔬菜無土栽培基質，由發酵醋糟與草炭、蛭石按體積比6：（2-1）：（2-1）均勻混合而成，并用生石灰調節pH值到6.0-6.5。

優選發酵醋糟、草炭、蛭石混合的體積比為6:1:1、6:2:2、6:1:2或6:2:1。

其中所述的發酵醋糟按照下述步驟制備得到：（1）利用釀造食用醋生產過程得到的伴生副產品醋糟為原料，混合后在有頂棚覆蓋、通風良好的發酵廠房內，將醋糟發酵物料堆成頂高1-2米、堆底寬2-3米的長條條垛、當堆溫達60-70℃時，夏季每天一次、冬春季隔天一次利用拋揚機械對發酵物料進行拋揚翻垛，夏季經過25-30天、冬春季節35-40天，直到發酵物料堆內溫度下降，含水量下降為30-35%時為完成；（2）二次發酵條件：經一次發酵后的物料經過噴淋水分使其堆體含水量上升為60-70%，堆溫回升到60-70℃5-7天，夏季每隔四天翻堆一次，冬季每隔七天翻堆一次，夏季經過15-20天，冬季經過25-30天，堆溫不斷下降直至堆溫與環境溫度相近，測試堆體物料發芽指數大于80%認為物料發酵完全，此發酵物為栽培基質所用物料。

所述的無土栽培基質的應用，其特征是所述的無土栽培基質應用于蔬菜植物的栽培，可應用于黃瓜、番茄、辣椒、茄子、生菜、南瓜。

所述的無土栽培基質的應用，其特征是將無土栽培基質置于栽培槽中栽植蔬菜。

本發明的有益效果：1、本發明中發酵醋糟基質的用量超過了60%，這為醋糟的大量處理提供了條件，同時在醋糟基質中混入草炭、蛭石，對混合基質的理化性狀進行了調節和改善，使混合基質總孔隙度，持水孔隙、通氣空隙值符合栽培基質的要求，同時在混合基質中加入生石灰進行pH值的調節，保證了混合基質pH值的穩定，增加了基質的緩沖能力。2、采用本基質配方生產出來的蔬菜，相比于采用普通栽培基質配方栽培出來的蔬菜，化肥使用量較少，蔬菜的營養品質更高。

具體實施方式

下面結合實施例，將本發明實施細節說明如下：

實施例1

夏季基質生產過程

1、原料來源：選用江蘇鎮江恒順醋業集團生產過程中伴生的原始醋糟20噸，經過檢測其含水量為72%、pH值4.5；

2、堆制發酵：在有頂棚覆蓋。通風條件良好的發酵車間廠房內，將發酵物料堆制成頂高1.5米、堆底寬2.5米的長條條垛，堆制期間測定堆體上中下部溫度，當堆體平均溫度達到65-70℃時，使用拋揚機械對發酵物料進行翻堆，翻堆頻率為每天1次，當堆體溫度降低到60℃以下，含水量降至35%以下時，一次主發酵完成，堆制時間為25天；二次（腐熟）發酵，將一次發酵后的物料經過噴淋水分使其堆體含水量上升為60-70%，堆溫回升到60-70℃5-7天后，每隔四天翻堆一次，當堆溫不斷下降直至堆溫與環境溫度相近時，測試堆體物料發芽指數大于80%認為物料發酵完全，此發酵物為栽培基質所用物料，二次發酵時間為20天。

3、物料混合：將堆制發酵完全腐熟的醋糟和草炭、蛭石按體積比6:1:1和6：1:2混合，通過添加生石灰將其pH值調節到6.0-6.5之間

表1?栽培基質基本物料性狀