[發明專利]一種鹿奶飲料的配方及該鹿奶飲料的制作方法無效
| 申請號： | 201210050407.6 | 申請日： | 2012-02-29 |
| 公開（公告）號： | CN103283845A | 公開（公告）日： | 2013-09-11 |
| 發明（設計）人： | 不公告發明人 | 申請（專利權）人： | 湖南晟通科技集團有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 410200 湖南省長*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 飲料 配方 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種鹿奶飲料的配方，其特征在于，所述配方的成分及各成分所占的重量百分比為：
鹿奶：4-6.5％；南瓜：22-35％；糖：2.2-5.5％；水：余量。
2.根據權利要求1所述的鹿奶飲料的配方，其特征在于，所述配方中還包含有火龍果，所述火龍果的含量為所述配方總重量的2-5％。
3.根據權利要求1所述的鹿奶飲料的配方，其特征在于，所述糖為冰糖。
4.一種根據權利要求1所述的鹿奶飲料的制作方法，其特征在于，所述制作步驟如下：
a、原料準備：將權利要求1所述含量的南瓜去皮洗凈后切成條形，蒸25-40分鐘；
b、榨汁：將步驟a所得的南瓜冷卻后搗成泥狀，放入榨汁設備中；
c、向榨汁設備中加入權利要求1所述的鹿奶、糖、水成分，進行榨汁；
d、將步驟c制得的汁水蒸10-20分鐘；
e、過濾：過濾除去汁水中的粗顆粒，得到鹿奶飲料。
5.根據權利要求4所述的鹿奶飲料的制作方法，其特征在于，所述制作步驟c中加入配方總重量2-5％的火龍果。
6.根據權利要求4或5所述的鹿奶飲料的制作方法，其特征在于，所述過濾工藝中濾網的孔徑為1-2mm。
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