[發明專利]一種冷凍分提富集多烯磷脂的方法

無效

• 申請號: 201210049041.0
• 申請日: 2012-02-27
• 公開（公告）號: CN103288869A
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發明（設計）人: 童軍茂;曹棟;田洪磊;魏長慶;唐鳳仙;劉文玉
• 申請（專利權）人: 石河子大學
• 主分類號: C07F9/10
• 分類號: C07F9/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

一種冷凍分提富集多烯磷脂的方法，屬于磷脂技術領域。

背景技術

多烯磷脂具有重要的生物學功能，研究表明多烯磷脂能有效預防和治療肝臟疾病及肝臟纖維化，并可以預防動脈硬化引起的心血管疾病。多烯磷脂不僅影響肝臟纖維化過程，而且也可使已存在的肝臟纖維化回復，其原理是基于各種肝病均存在肝細胞膜與細胞線粒體超微結構損傷并伴磷脂丟失，細胞呼吸與能量合成不足這一中心環節，采取補充外源性磷脂使膜流動性與跨膜轉運系統活性增強，受損的細胞膜因此得以恢復；S.Lieber研究發現，肝纖維化的患者幾乎都患有B或C型肝炎，說明氧化應激和纖維化可以誘導C或B型肝炎的發生，多烯磷脂可以用來治療B或C型肝炎，預防肝纖維化和降低轉氨酶和膽紅素的濃度。2007年S.Lieber等人研究了高脂肪食物引起的脂肪性肝炎的治療效果。發現CYP2E1誘發氧應激產生大量的自由基是非酒精引起的脂肪性肝炎的主要原因，多烯磷脂具有較強的抗氧化作用，具有降低氧應激的功能。

多烯磷脂主要存在于大豆磷脂中，一般方法制得的大豆醇溶性磷脂其多烯磷脂含量在45％-55％，要提高多烯磷脂含量必須采取特殊的方法。本發明依據脂肪酸在磷脂中的分布不同，飽和度高的磷脂在低溫下易于凝固，而多烯磷脂在低溫下不易凝固的特點，采用低溫分提的方法富集多烯磷脂，從而完成本發明。

發明內容

本發明依據脂肪酸在磷脂中的分布不同，飽和度高的磷脂在低溫下易于凝固，而多烯磷脂在低溫下不易凝固的特點，采用低溫分提的方法富集多烯磷脂，從而完成本發明。

本發明的技術方案：以大豆醇溶性磷脂為原料，將原料加入到一定有機相中，進行低溫結晶，結晶完成后進行固液分離，收集液相并在40℃下真空脫溶，得到多烯磷脂含量大于82％(HPLC歸一化法)的磷脂產品。

(1)原料：以大豆醇溶性磷脂為原料，要求原料中磷脂酰膽堿含量大于或等于50％，其中多烯磷脂含量大于45％；

(2)所用的有機相溶劑是95％乙醇；

(3)原料與有機相的重量體積比為1∶3-1∶5(W∶V)；

(4)冷凍溫度為-4℃到-7℃，冷凍時間為24小時；

(5)離心固液分離，液相在40℃下真空脫溶得產品。

一種冷凍分提富集多烯磷脂的方法，所用的原料來自于油廠油脂加工的副產品，并經進一步加工所得到的醇溶性磷脂產品，其原料中磷脂酰膽堿含量大于或等于50％，其中多烯磷脂含量大于45％。將原料加入到一定有機相中，進行低溫結晶，結晶完成后進行固液分離，收集液相并在40℃下真空脫溶，得到多烯磷脂較高的磷脂產品。

本發明的有益效果：一種冷凍分提富集多烯磷脂，為富集多烯磷脂提供了一種可行的方法，使用該方法可以方便的制備在醫藥工業，脂質體工業及保健食品工業具有廣泛用途的較高含量多烯磷脂產品。

表1.該方法所得產品指標

具體實施方式

實施例1

將50克原料溶于150毫升95％乙醇中，待完全溶解后于-4℃放置24小時，離心取上清液。將上清液于40℃下真空脫溶得到7.8克多烯磷脂含量為83.1％(HPLC歸一化法)的產品。

實施例2

將50克原料溶于250毫升95％乙醇中，待完全溶解后于-7℃放置24小時，離心取上清液。將上清液于40℃下真空脫溶得到12.1克多烯磷脂含量為82.6％(HPLC歸一化法)的產品。

實施例3

將50克原料溶于200毫升95％乙醇中，待完全溶解后于-6℃放置24小時，離心取上清液。將上清液于40℃下真空脫溶得到10.3克多烯磷脂含量為82.8％(HPLC歸一化法)的產品。