[發(fā)明專利]白泥巴烤乳鴿有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210042851.3 | 申請日： | 2012-02-24 |
| 公開（公告）號： | CN102578614A | 公開（公告）日： | 2012-07-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 賈玉山;賈鑫鑫;韓穎 | 申請（專利權(quán)）人： | 賈玉山 |
| 主分類號： | A23L1/315 | 分類號： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 南陽市智博維創(chuàng)專利事務(wù)所 41115 | 代理人： | 張?zhí)祆?/td> |
| 地址： | 474450 河南省*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 泥巴 乳鴿 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種白泥巴烤乳鴿，其特征是采用以下方法制備而成：以乳鴿為主原料，以胡椒、肉桂、香葉、茴香、良姜、丁香、白芷、大蔥為混合調(diào)料，以在白泥巴中摻入鴿毛為輔料，將調(diào)料按不同口味配料，熬成腌制水，將屠宰后的乳鴿胴體浸入腌制水中腌制，將腌制后的乳鴿用綠色植物葉片包裹封嚴，在綠色植物葉片外糊裹一層摻有鴿毛的白泥巴，放入烤爐中烘烤，最后包裝而成。
2.如權(quán)利要求1的白泥巴烤乳鴿，其特征是在所述制備方法中，將腌制后的乳鴿經(jīng)入鍋油炸，再用植物葉片將油炸后的乳鴿包嚴。
3.如權(quán)利要求1或2的白泥巴烤乳鴿，其特征是在所述混合調(diào)料中加入白糖，制成一種香甜口味的白泥巴烤乳鴿。
4.如權(quán)利要求1或2的白泥巴烤乳鴿，其特征是在所述混合調(diào)料中加入食鹽，制成一種香咸口味的白泥巴烤乳鴿。
5.如權(quán)利要求1或2的白泥巴烤乳鴿，其特征是在所述混合調(diào)料中加入花椒、辣椒，制成一種麻辣口味的白泥巴烤乳鴿。
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