[發明專利]一種利用黃粉蟲處理餐廚垃圾的方法

有效

• 申請號: 201210029654.8
• 申請日: 2012-02-10
• 公開（公告）號: CN102580985A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 馬廣智;凌源智;林盛;陳世文;黃儒強;梁學世;蘆雙;陳純純;張璋;高艷明;黃忠豪;吳萍萍;虞為
• 申請（專利權）人: 華南師范大學
• 主分類號: B09B5/00
• 分類號: B09B5/00;B09B3/00
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 黃磊

技術領域

本發明涉及餐廚垃圾的處理方法，具體涉及一種利用黃粉蟲處理餐廚垃圾的方法。

背景技術

我國是世界上人口最多的國家，隨著城市化進程的加快，城市生活垃圾的數量也在迅速增加。目前，我國歷年垃圾堆存量已達60億噸，在我國城市生活垃圾構成中，餐廚垃圾的比例約為37-62％。據統計，2000年我國餐廚垃圾產生量為4500萬噸，并且以每年約10％的速度遞增，年新增餐廚垃圾產生量達500萬噸。而目前我國大多數城市對餐廚垃圾的管理基本處于空白，排放單位自行處置的狀態。這直接導致了餐廚垃圾的三個主要流向：其一，大部分未經處理，被收集起來直接養雞喂豬；其二，少部分餐廚垃圾被人拉去提煉“泔水油”重返餐桌；其三，部分餐廚垃圾沒有經過分類，和其他城市生活垃圾混在一起進入垃圾收運體系或者直接倒進城市排污系統。

以上這些處理方式不僅帶來了食品安全問題，也會危及人民群眾的身心健康，而且增大了垃圾處理難度，因此引起了社會的廣泛關注。建立餐廚垃圾有效的管理體系和開發高效的治理技術已刻不容緩。

從環境保護的觀點出發，餐廚垃圾是一種污染，而從資源利用的角度出發，這是一種資源。如果城市規劃中能將其收集進行統一處理，不僅緩解了垃圾圍城的問題，而且可以變廢為寶。

發明內容

為了克服現有餐廚垃圾處理中存在的問題，本發明的目的在于提供一種處理過程簡單、成本低的利用黃粉蟲快速處理城市餐廚垃圾的方法，該方法將餐廚垃圾的處理與黃粉蟲的養殖有機地結合起來，不僅緩解了垃圾圍城的問題，而且可以變廢為寶，實現了餐廚垃圾減量化、無害化、資源化處理。

本發明的目的通過下述技術方案實現：

一種利用黃粉蟲處理餐廚垃圾的方法，包括以下步驟：

(1)收集餐廚垃圾，并人工分揀剔除大塊骨頭、塑料袋、紙巾、牙簽以及竹筷等物質；

(2)用水沖洗餐廚垃圾，以降低其鹽度和去除部分脂肪；將沖洗后的餐廚垃圾粉碎成細漿狀(粒徑約為1-5mm)，迅速進行高溫蒸汽滅菌，再高溫干燥，得到餐廚垃圾干粉；

所得到的餐廚垃圾干粉含鹽度≤1％，粗脂肪含量≤7％，含水量≤15％；

(3)取60～90％的餐廚垃圾干粉與10～40％的麥麩混合，配成黃粉蟲培養基；所述的百分比為占黃粉蟲培養基總質量的百分比；

所得到的黃粉蟲培養基，粗蛋白含量為46～58％，粗纖維含量12～26％，粗脂肪含量4～6％，粗灰分含量10～16％，其它為水分和雜質，所述百分比為質量百分比；

(4)將黃粉蟲培養基用于飼喂黃粉蟲(Tenebrio?molitor)。

由該培養基飼喂的黃粉蟲長勢良好，前21天黃粉蟲日增重4～9％，培養基的平均減量率為85％以上。

本發明相對于現有技術具有如下的優點及效果：

1、本發明將餐廚垃圾快速處理、消毒滅菌、制成干粉，既達到了餐廚垃圾不腐爛、保存時間長的目的，又實現了餐廚垃圾的減量化、無害化處理，同時還有利于餐廚垃圾的進一步處理。

2、將餐廚垃圾干粉與麥麩混合制成黃粉蟲培養基，既高效地處理了餐廚垃圾，又成功地了養殖了黃粉蟲。解決目前餐廚垃圾的安置問題的同時，又開發了一種新的資源，變廢為寶，實現了餐廚垃圾資源化的目的。養殖的黃粉蟲不僅可以作為動物飼料的蛋白添加劑，也能提取活性成分用于醫藥領域。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細的描述，但本發明的實施方式不限于此。

實施例1

一種利用黃粉蟲處理餐廚垃圾的方法，包括以下步驟：

(1)收集餐廚垃圾，并人工分揀剔除大塊骨頭、塑料袋、紙巾、牙簽以及竹筷等物質；

(2)用水沖洗餐廚垃圾，以降低其鹽度和去除部分脂肪；將沖洗后的餐廚垃圾粉碎成細漿狀(粒徑約為1-5mm)，迅速進行高溫蒸汽滅菌，再高溫干燥，得到餐廚垃圾干粉；

所得到的無菌餐廚垃圾干粉含鹽度0.91％，粗脂肪含量5.4％，含水量13％；

(3)取60％的餐廚垃圾干粉與40％的麥麩的混合，配成黃粉蟲培養基；所述的百分比為占黃粉蟲培養基總質量的百分比；

所得到的黃粉蟲培養基，粗蛋白含量33％，粗纖維含量38％，粗脂肪含量3％，粗灰分含量16％，其它為水分和雜質，所述百分比為質量百分比。

(4)將黃粉蟲培養基用于飼喂黃粉蟲。

由該培養基飼喂的黃粉蟲長勢良好，前21天黃粉蟲日增重4.3％，培養基的平均減量率為63.8％。

實施例2