[發明專利]一種用于肉類跟蹤裝置及跟蹤監管方法

在審

• 申請號: 201210029027.4
• 申請日: 2012-02-09
• 公開（公告）號: CN102609814A
• 公開（公告）日: 2012-07-25
• 發明（設計）人: 盛駿;龔申琰;李盛;馬旻;殷偉國
• 申請（專利權）人: 盛駿
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q50/26;G06K19/077;G06K17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種用于肉類跟蹤裝置及跟蹤監管方法，所述肉類跟蹤裝置(1)包括：裝置體(12)、裝置插刀(2)、電子標簽(3)所構成，其特征在于：裝置插刀(2)的插刀上端(11)封裝在裝置體(12)的裝置體下端(10)中，肉類跟蹤裝置電子標簽(3)封裝在裝置體(12)的裝置體上端(13)中；所述肉類跟蹤裝置電子標簽(3)包括電子芯片(4)和射頻天線(5)，射頻天線連接端(7)和電子芯片連接端(8)相連接，射頻天線連接端(6)和電子芯片連接端(9)相連接。一種用于肉類跟蹤裝置及跟蹤監管方法，所述的監管方法包含在禽畜養殖、屠宰、分割、包裝、儲存、運輸、配送、銷售過程中，通過數據采集終端對已錄入在系統數據庫中禽畜身份識別電子標簽信息進行采集，在屠宰過程中對肉類跟蹤裝置電子標簽進行采集上傳至系統和禽畜身份識別電子標簽數據進行捆綁，然后對已分割肉類包裝上的電子標簽進行數據采集上傳至系統和禽畜身份識別電子標簽信息與肉類跟蹤裝置電子標簽信息進行捆綁對應，當肉類在儲存、運輸、配送、銷售過程中，通過數據采集終端采集物流施封電子標簽、肉類防撕電子標簽、肉類扎帶式電子標簽上傳至系統進行數據驗證，各方可以通過系統數據庫實時跟蹤了解養殖信息、屠宰信息、肉類分割包裝信息、儲存信息、運輸信息、配送信息、銷售信息和可追溯性。

2.如權利要求1所述的一種用于肉類跟蹤裝置及跟蹤監管方法，其特征在于：該跟蹤監管方法包括：

步驟1，系統管理員根據不同的養殖戶、屠宰加工企業、物流企業配發禽畜身份識別電子標簽、肉類跟蹤裝置、肉類防撕電子標簽、肉類扎帶式電子標簽、物流施封電子簽封、數據采集終端，并將歸屬各不同用戶信息和電子標簽及數據采集終端歸屬錄入至系統數據庫；

步驟2，養殖戶將禽畜身份識別電子標簽安裝至牲畜的耳朵上和家禽的腳上，并將禽畜信息包括：禽畜來源、禽畜品名、體重、入欄出欄時間、健康狀態等信息和禽畜身份識別電子標簽錄入至系統數據庫進行數據進行捆綁對應；

步驟3，在養殖戶將禽畜送到屠宰加工企業時，禽畜在通過設有數據采集終端和電子地秤通道時，數據采集終端將采集到的禽畜身份識別電子標簽信息和禽畜重量信息上傳至系統錄入該禽畜的數據庫中；

步驟4，在牲畜屠宰過程中，對需要分割包裝的牲畜，在牲畜屠宰后將肉類跟蹤裝置插入已屠宰的牲畜肉體上，然后用數據采集終端先采集禽畜身份識別電子標簽，再采集肉類跟蹤裝置電子標簽數據上傳至系統和數據庫該牲畜信息捆綁對應，根據數據采集終端上傳信息，系統數據庫會自動生成屠宰時間；

步驟4.1，在牲畜肉類分割包裝過程中，先用數據采集終端對插入在牲畜肉體上的肉類跟蹤裝置電子標簽進行數據采集上傳至系統數據庫，系統數據庫開始進入該牲畜肉類分割程序，當牲畜肉體分割包裝后，然后通過與連接系統的電子磅秤和肉類防撕電子標簽打印機對已包裝好的肉類進行稱重，通過打印機在肉類防撕電子標簽的正面打印出該肉類的分割包裝時間、重量等信息，設在打印機上的數據采集讀卡器自動采集肉類防撕電子標簽的數據上傳至系統數據庫進行數據捆綁對應，將打印好的肉類防撕電子標簽粘貼在包裝上，進行裝箱粘貼箱標與該箱內的肉類信息捆綁；

步驟4.2，在牲畜屠宰過程中，對不需要分割包裝(片狀)的肉類，當該牲畜屠宰以后，將肉類扎帶式電子標簽穿扣在分割片狀的牲畜肉體上再稱重，然后用數據采集終端采集禽畜身份識別電子標簽和肉類扎帶式電子標簽數據輸入重量上傳至系統和數據庫該牲畜信息捆綁對應，根據數據采集終端上傳信息，系統數據庫會自動生成屠宰時間和重量；

步驟4.3，在家禽屠宰過程中，用數據采集終端采集已屠宰好的家禽腳上的禽畜身份識別電子標簽數據上傳至系統和數據庫該牲畜信息捆綁對應，然后通過與連接系統的電子磅秤和信息標貼打印機對已屠宰的家禽進行稱重，通過打印機在信息標貼的正面打印出該家禽的屠宰包裝時間重量等信息同時上傳至系統數據庫進行數據捆綁對應，再將打印好的信息標貼粘貼在包裝上，進行裝箱粘貼箱標與該箱內的肉類信息捆綁；

步驟5，當已屠宰穿扣有肉類扎帶電子標簽的牲畜片狀肉類進入冷庫時，設在冷庫門進出通道的數據采集終端會自動采集穿扣有肉類扎帶電子標簽的牲畜片狀肉類數據信息上傳至系統記錄該片肉類的進出庫時間等信息；

步驟5.1，當已屠宰包裝裝箱的牲畜分割肉類和家禽進入冷庫時，通過終端采集包裝箱上的信息標貼上的數據信息上傳至系統記錄該箱肉類食品的進出庫等信息；

步驟6，在肉類食品在物流配送過程中，先在系統中錄入有關肉類食品的配送信息，包括：業務編號、品名、重量、數量、起運點、到達地、收發貨人、運輸工具等信息，當運輸車輛(廂式貨車或集裝箱)到達裝貨點時，將需要運輸配送的肉類食品用數據采集終端采集穿扣在牲畜片狀肉類上的肉類扎帶式電子標簽或裝有肉類食品箱上的信息標貼數據，再用數據采集終端采集已裝車(廂式貨車或集裝箱)施封在箱門上的物流施封電子簽封數據并輸入業務編號上傳至系統數據庫，和已錄入該業務編號的系統數據庫信息捆綁對應；

步驟7，在配送肉類食品車輛到達目的地時，用數據采集終端采集施封在車輛箱門上的物流施封電子標簽上傳至系統，系統數據庫通過驗證后會即刻回執至該數據采集終端該箱封編號和有效開啟箱門，然后用數據采集終端對配送到的肉類食品進行數據采集上傳至系統，確認目的地收貨人收到配送的貨物。如果數據采集終端無法正常采集到集施封在車輛箱門上的物流施封電子標簽數據，數據采集終端就會要求輸入車號上傳至系統，系統數據庫一旦接收到采集異常，即刻會自動動過系統向有關人員發出警示；

步驟8，在包裝肉類食品銷售過程中，顧客可以設在商店柜臺的數據采集驗證終端，采集顧客所購買的肉類食品上的肉類防撕電子標簽，終端驗證顯示屏當場會顯示該肉類食品的詳細信息，包括：飼養、屠宰、包裝、存儲、配送等追溯信息，顧客也可以通過家用數據采集終端或輸入肉類防撕電子標簽上的條形碼，和電腦聯網對信心進行驗證追溯；

步驟8.1，如果在牲畜片狀肉類銷售過程中，銷售員可以用手持數據采集終端對穿扣在牲畜片狀肉類上的扎帶式電子標簽進行采集上傳至系統，設立在柜臺的終端顯示屏即刻會顯示該肉類詳細的信息：包括：飼養、屠宰、包裝、存儲、配送等信息，然后分割、稱重、通過與系統連接的打印機打印出信息標貼銷售，顧客可以一目了然追溯信息。