[發明專利]一種具有降糖作用的復合果粉

無效

• 申請號: 201210025997.7
• 申請日: 2012-01-20
• 公開（公告）號: CN102613544A
• 公開（公告）日: 2012-08-01
• 發明（設計）人: 劉紅;黃巨波;郭飛燕;孫振范;盧圣樓
• 申請（專利權）人: 海南師范大學
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/212;A23P1/06
• 代理公司: 海口翔翔專利事務有限公司 46001
• 代理人: 莫臻

1.一種具有降糖作用的復合果粉，其特征是在室溫下將精選的神秘果清洗、消毒、漂洗后快速瀝干，取神秘果果肉充分破碎得到神秘果果漿，將神秘果果漿經速凍處理后進行超微粉碎制得神秘果果粉；取神秘果果粉、木瓜粉和南瓜果粉混勻得到成品，其中按重量百分比計各組分的含量為：神秘果粉40～50％、木瓜粉40～50％、南瓜果粉10～15％。

2.根據權利要求1所述的復合果粉，其特征在于：所述神秘果的消毒過程是用濃度為160～260ppm的二氧化氯溶液消毒消菌6～15分鐘。

3.根據權利要求1所述的復合果粉，其特征在于：所述神秘果果漿的速凍處理是在堆放厚度為4～8mm、凍干時間24h。

4.根據權利要求1所述的復合果粉，其特征在于：所述神秘果果粉的細度為300～2000目。