[發(fā)明專利]一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210016016.2
• 申請(qǐng)日: 2012-01-18
• 公開（公告）號(hào): CN102578402A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙晶;蔣慶茹;柯才煥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廈門大學(xué)
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/16
• 代理公司: 廈門南強(qiáng)之路專利事務(wù)所 35200
• 代理人: 馬應(yīng)森

1.一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉，其特征在于按質(zhì)量比的組成如下：益生菌干粉∶瓊脂粉∶飼料為(0.1～1)∶(1～20)∶(5～150)。

2.如權(quán)利要求1所述的一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉，其特征在于所述飼料選自鮑飼料。

3.如權(quán)利要求1所述的一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

1)分別將鮑腸道中分離的海洋細(xì)菌Phaeobacter?sp.AP1220和芽孢桿菌Bacillus?stratosphericus?A3440，經(jīng)培養(yǎng)基活化后，接種于發(fā)酵培養(yǎng)基中，振蕩培養(yǎng)，使菌體濃度達(dá)到對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期0.5～1.0×10⁹cfu/ml；

2)將各菌種發(fā)酵液混合后離心，棄上清，菌體沉淀洗滌，離心，滅菌，得菌泥；

3)配制干粉保護(hù)劑；

4)將干粉保護(hù)劑和菌泥混合，進(jìn)行成膜反應(yīng)，然后，將混合物預(yù)凍，再冷凍干燥，制成具有包埋層的活性益生菌干粉；

5)將益生菌干粉、瓊脂粉和飼料混合，制成用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉。

4.如權(quán)利要求3所述的一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉的制備方法，其特征在于在步驟1)中，所述海洋細(xì)菌Phaeobacter?sp.AP1220已于2011年09月17日保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏中心登記入冊(cè)編號(hào)：CGMCC?No.5254；所述芽孢桿菌Bacillus?stratosphericus?A3440已于2011年09月17日保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏中心登記入冊(cè)編號(hào)：CGMCC?No.5253。

5.如權(quán)利要求3所述的一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉的制備方法，其特征在于在步驟1)中，所述培養(yǎng)基采用2216E固體培養(yǎng)基。

6.如權(quán)利要求3所述的一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉的制備方法，其特征在于在步驟1)中，所述發(fā)酵培養(yǎng)基采用2216E液體發(fā)酵培養(yǎng)基；所述振蕩培養(yǎng)的條件可為在28℃下振蕩培養(yǎng)1～3天。

7.如權(quán)利要求3所述的一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉的制備方法，其特征在于在步驟2)中，所述洗滌是用生理鹽水洗滌2～3遍。

8.如權(quán)利要求3所述的一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉的制備方法，其特征在于在步驟3)中，所述干粉保護(hù)劑的組成按質(zhì)量百分比為：蔗糖1.0％～10.0％，褐藻酸鈉0.1％～5.0％，加水定容至100ml；所述滅菌的條件可為115℃，30min滅菌后，冷卻至30～35℃。

9.如權(quán)利要求3所述的一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉的制備方法，其特征在于在步驟4)中，所述干粉保護(hù)劑和菌泥的配比為干粉保護(hù)劑∶菌泥＝(1～10)ml∶1g，其中干粉保護(hù)劑按體積計(jì)算，菌泥按質(zhì)量計(jì)算；所述成膜反應(yīng)可將干粉保護(hù)劑和菌泥混合放置10～30min后再進(jìn)行成膜反應(yīng)；所述預(yù)凍的條件可為預(yù)凍于-70℃，3～4h。

10.如權(quán)利要求3所述的一種用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉的制備方法，其特征在于在步驟5)中，所述用于鮑養(yǎng)殖的腸道益生菌粉按質(zhì)量比的組成如下：益生菌干粉、瓊脂粉、飼料的質(zhì)量比為(0.1～1)∶(1～20)∶(5～150)；所述飼料可選自鮑飼料。