[發明專利]一種培養茯苓子實體的培養方法

無效

• 申請號: 201210009630.6
• 申請日: 2012-01-13
• 公開（公告）號: CN102523922A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發明（設計）人: 侯軍;林曉民;張建祥;黃治民;李愛江
• 申請（專利權）人: 河南科技大學
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 洛陽公信知識產權事務所(普通合伙) 41120
• 代理人: 苗強

技術領域

本發明涉及一種培養方法，具體的說是一種培養茯苓子實體的培養方法。

背景技術

茯苓(Wolfiporia?cocos)又名茯菟，別稱松茯苓、松柏芋、松腴等，屬于擔子菌門，層菌綱，非褶菌目，多孔菌科，茯苓屬。是我國傳統的名貴藥食兩用真菌菌，具有益脾促胃、安神生津等功能。

研究報道，茯苓子實體同其他食(藥)用菌相比小很多，子實體平伏貼生于菌核、段木和土壤的表面，是茯苓的有性繁殖器官。茯苓子實體大小不一，初為白色，成熟或干后變成淺淡黃色。擔孢子近圓柱形或長方形，表面光滑，透明無色。子實體的形態特征是茯苓分類的重要依據。而要獲得孢子，作為遺傳育種以及分類的材料，就必須先得到能夠產生孢子的子實體。在自然界中茯苓子實體的形成長受到季節和環境條件的限制，在實驗室的條件下也較難獲得穩定的子實體。熊杰（2006）曾用茯苓菌核組織分離所得的菌絲體培養形成子實體，日本富永保人（2006）用試管和三角瓶純培養以及木屑培養得到茯苓子實體，諸發會等（2008）通過比較不同固體培養基獲得過茯苓子實體產生的最適固體培養條件。但固體培養基培養茯苓時間較長，產生的數量較少，增加生產成本，降低勞動效率。

發明內容

本發明針對上述問題的不足，提供一種培養茯苓子實體的培養方法，能夠快速的培養出茯苓子實體。

本發明為解決上述問題所采用的技術方案是：一種培養茯苓子實體的培養方法，利用茯苓子培養基得到茯苓子實體的方法，其茯苓子培養基的原料由土豆、麩皮、酵母膏、茯苓母種、葡萄糖和麥粒組成，各原料的加入量是：400—500mg的土豆、20—30的麩皮、1—3g的茯苓母種、2—5g的酵母膏、15—30g的葡萄糖和130—160mL的麥粒；

利用茯苓子培養基培養茯苓子實體的方法，其培養方法為：

步驟一、在250mL三角瓶內加入130—160mL的煮熟后麥粒種子和1—3g的茯苓母種，在28℃條件下，培養3天，將培養過程中出現結成塊的麥粒種子震碎，再繼續培養3天，得到茯苓菌種，備用；

步驟二、在2000mL水中加入400—500g的去皮土豆和20—30g的麩皮，將土豆煮熟后，過濾，得到濾液，備用；

步驟三、在1000mL的濾液中加入2—5g的酵母膏和15—30g的葡萄糖，混合均勻，在121℃條件下，滅菌30分鐘，冷卻至40—50℃，得到液體接種培養基，備用；

步驟四、按重量百分比在97%的液體接種培養基中加入3%的茯苓菌種，將含有茯苓菌種的液體接種培養基送入30℃的搖床內，轉速為160轉/分鐘，發酵培養3天，取出，在28℃條件下，靜置培養2天，然后在溫度為20—26℃，光照強度為1600—2000勒克斯的條件下，培養15d—25d，得到茯苓子實體。

有益效果

本發明的培養方法，采用麥粒菌種有利于茯苓子菌株的接種，且接種后茯苓子的實體生長比較均勻。

本發明的培養方法，將麥粒菌種在搖床中發酵分散接種，加快了發酵速度，可以提前得到茯苓子實體。

本發明的培養方法，采用液體培養基比固體培養基早20—30天培養得到茯苓子實體。

本發明的培養方法，因為采用液體培養，培養基中的水分能充分保障子實體分化和成長的需要，不需人工加濕，有利于防止污染。

本發明的培養方法，操作簡單，便于利用，提高生產成本，降低勞動消耗，提高經濟效益。

具體實施方式

一種培養茯苓子實體的培養方法，利用茯苓子培養基得到茯苓子實體的方法，其茯苓子培養基的原料由土豆、麩皮、酵母膏、茯苓母種、葡萄糖和麥粒組成，各原料的加入量是：400—500mg的土豆、20—30的麩皮、1—3g的茯苓母種、2—5g的酵母膏、15—30g的葡萄糖和130—160mL的麥粒；

利用茯苓子培養基培養茯苓子實體的方法，其培養方法為：

步驟一、在250mL三角瓶內加入130—160mL的煮熟后麥粒種子和1—3g的茯苓母種，在28℃條件下，培養3天，將培養過程中出現結成塊的麥粒種子震碎，再繼續培養3天，得到茯苓菌種，備用；

步驟二、在2000mL水中加入400—500g的去皮土豆和20—30g的麩皮，將土豆煮熟后，過濾，得到濾液，備用；

步驟三、在1000mL的濾液中加入2—5g的酵母膏和15—30g的葡萄糖，混合均勻，在121℃條件下，滅菌30分鐘，冷卻至40—50℃，得到液體接種培養基，備用；