[發明專利]一種硬冰淇淋機攪拌軸

有效

• 申請號: 201210007858.1
• 申請日: 2012-01-10
• 公開（公告）號: CN103190520B
• 公開（公告）日: 2017-06-27
• 發明（設計）人: 彭仙明;何唯平
• 申請（專利權）人: 深圳海川食品科技有限公司;深圳市海川實業股份有限公司;河源海川科技有限公司
• 主分類號: A23G9/12
• 分類號: A23G9/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種硬冰淇淋機的攪拌軸。

背景技術

硬冰淇淋機的制冷裝置覆蓋在凝凍缸的外表面，在凝凍缸內壁上，會因溫度低而形成冰凍料層，由于凝凍缸和攪拌軸都是固定尺寸，凝凍缸內壁和攪拌軸之間會存在一定的間隙，以至于冰淇淋料漿凝結在凝凍缸的內壁，導致凝凍缸內外的熱傳遞速度降低，攪拌軸運轉過程中，不能更好的清理掉附著在凝凍缸內壁上冰凍料層，冰淇淋漿料中容易混入成塊的冰凍漿料，影響冰淇淋的口味，同時，攪拌葉片刮到冰凍料層時所產生的阻力通過皮帶輪、皮帶傳遞給電動機，增加了電動機的負載，使電動機熱量升高，影響電動機的使用壽命。

發明內容

本發明要解決的技術問題在于清理掉附著在凝凍缸內壁上的冰凍料層，減小攪拌軸的運轉阻力。

為實現上述目的，本發明采取如下技術方案：

一種硬冰淇淋機攪拌軸，包括中心轉軸、與中心轉軸相連接的至少兩個攪拌葉片，所述的攪拌葉片上設置有至少一個刮片，所述刮片包括至少一個切削刃。

所述的攪拌葉片外棱設置有至少一個凸起，所述刮片設置有與所述凸起配合使用的鉗位孔。

所述攪拌葉片的外棱設置有至少一個安裝槽，所述刮片設置有與安裝槽配合使用的定位塊。

所述的攪拌葉片為3片，每片所述攪拌葉片設置有2個刮片，每個所述刮片設置有兩個切削刃。

所述攪拌葉片與中心轉軸通過支架連接。

所述的硬冰淇淋機攪拌軸，還包括安裝于攪拌葉片外棱的固定塊。

所述的硬冰淇淋機攪拌軸，還包括設置于中心轉軸上的凹槽、設置于朝向所述攪拌葉片方向的所述凹槽一端的厚度為3mm的密封圈。

所述中心轉軸、攪拌葉片和支架的材料為304不銹鋼。

所述刮片、固定塊的材料為聚甲醛。

所述密封圈的材料為食品級硅膠。

本發明的一種硬冰淇淋機攪拌軸，其攪拌葉片上設置了帶有切削功能的刮片，刮片的切削刃鋒利且潤滑耐磨性能好，這就意味著，這種結構的攪拌軸更加有效的切削掉附著在凝凍缸內壁上的冰凍料層，并且降低了對攪拌軸的阻力，減小了電動機的負載。

附圖說明

圖1為本發明硬冰淇淋機攪拌軸的立體結構示意圖；

圖2為本發明硬冰淇淋機攪拌軸的側向結構示意圖；

圖3為圖1所示的刮片結構示意圖；

圖4為圖1所示刮片與攪拌葉片的組裝結構示意圖；

圖5為圖2所示的密封圈剖面示意圖；

圖6為圖2所示的中心轉軸未安裝密封圈的示意圖。

圖示中各組件的標記說明如下：

中心轉軸1，第一支架2，第二支架3，攪拌葉片4，定位槽5，刮片6，凸起7，固定塊8，密封圈10，凝凍缸側邊11，凹槽12，切削刃61，安裝槽62，定位塊63，鉗位孔64。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發明作進一步的描述。

本實施例中，圖1、圖2所示為攪拌軸的主體結構，第一支架2和第二支架3安裝在中心轉軸1上，第一支架2與第二支架3圍繞中心轉軸1相對旋轉15°角，每個支架包含三個分叉，每兩個分叉呈120°角，將攪拌葉片4安裝在兩個支架之間，這種結構的攪拌軸在運轉過程中，可以使冰淇淋漿料產生流動趨勢，有利于從出料口出料。但是在其他實施例中，中心主軸10與攪拌葉片4可通過任一公知的支架結構連接，攪拌葉片4可以根據支架的分叉數量設置為兩片或者多片，兩個支架也可以圍繞中心轉軸1相對旋轉為其他角度。

本實施例中，攪拌葉片4的外棱上，加工成兩個定位槽5，定位槽5的兩側分別加工一個凸起7，定位槽5和凸起7用來安裝刮片6。如圖3所示為刮片6的結構圖，包括安裝槽62、定位塊63、鉗位孔64和切削刃61。安裝槽62扣在攪拌葉片4的外棱上；定位塊63卡在定位槽5中，使刮片6不會沿著攪拌葉片4的長度方向滑動；定位槽5兩邊的凸起7用于卡住鉗位孔64。由于定位槽5設置在相對于中心轉軸1的不同位置上，攪拌軸運轉過程中，使全部刮片6的切削范圍總和，能夠覆蓋整個凝凍缸的圓筒形內壁。但是在其他實施例中，每個攪拌葉片4的外棱上可設置一個或者多個定位槽5，定位槽5的兩側可以設置一個或者多個凸起7，凸起7可設置在攪拌葉片4外棱的任意一側，也可以兩側都設置，刮片6上至少要設置一個鉗位孔64，鉗位孔64與上述凸起7的數量和位置相互對應。