[發明專利]一種生產L-乳酸的方法及其專用芽孢桿菌屬菌株有效
| 申請號： | 201210004678.8 | 申請日： | 2012-01-09 |
| 公開（公告）號： | CN103194402A | 公開（公告）日： | 2013-07-10 |
| 發明（設計）人： | 馬延和;孟瑩;薛燕芬;于波 | 申請（專利權）人： | 中國科學院微生物研究所 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12P7/56;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245 | 代理人： | 關暢 |
| 地址： | 100101*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 生產 乳酸 方法 及其 專用 芽孢 桿菌 菌株 | ||
1.芽孢桿菌屬菌株(Bacillus?sp.)WL-S20，其保藏號為CGMCC?NO.5634
2.權利要求1所述的芽孢桿菌屬菌株(Bacillus?sp.)WL-S20?CGMCC?N.5634在制備L-乳酸中的應用。
3.一種生產L-乳酸的方法，是發酵芽孢桿菌屬菌株(Bacillus?sp.)WL-S20?CGMCC?NO.5634，收集發酵產物，即得到L-乳酸。
4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于：
所述發酵用的發酵培養基按照如下方法制備：將碳源、氮源、MgSO4·7H2O、K2HPO4·3H2O、CH3COONa、MnSO4·H2O和水混合，得到發酵培養基；
所述碳源在所述發酵培養基中的濃度為60克/升-150克/升，所述氮源在所述發酵培養基中的濃度為10克/升-50克/升，所述MgSO4·7H2O在所述發酵培養基中的濃度為0克/升-0.4克/升，K2HPO4·3H2O在所述發酵培養基中的濃度為0克/升-4克/升，CH3COONa在所述發酵培養基中的濃度為0克/升-5克/升，MnSO4·H2O在所述發酵培養基中的濃度為0克/升-0.06g克/升；所述MgSO4·7H2O、所述K2HPO4·3H2O、所述CH3COONa、所述MnSO4·H2O在所述發酵培養基中的濃度均不為0克/升。
5.根據權利要求3或4所述的方法，其特征在于：
所述碳源在所述發酵培養基中的濃度為80克/升-130克/升；
所述氮源在所述發酵培養基中的濃度為20克/升；
所述碳源具體為葡萄糖，所述氮源具體為花生粕。
6.根據權利要求3-5中任一所述的方法，其特征在于：
在所述發酵前還包括將所述發酵培養基進行如下處理的步驟：向所述發酵培養基加入終濃度為0.10克/升-0.30克/升的中性蛋白酶在pH7.0、45℃條件下預處理6小時-10小時。
7.根據權利要求3-6中任一所述的方法，其特征在于：
所述發酵的pH為9.0-10.0，所述調節發酵pH的中和劑為10M的NaOH水溶液；
所述發酵的溫度為35℃-45℃，所述發酵的時間為112小時-216小時。
所述發酵的通氣條件為前12小時以0.5升/分鐘通氣，然后停止通氣直到發酵結束。
8.根據權利要求3-7中任一所述的方法，其特征在于：所述發酵采用的攪拌轉速為200轉/分鐘，所述發酵的旋轉半徑為48mm。
9.根據權利要求3-8中任一所述的方法，其特征在于：
所述發酵采用補加葡萄糖水溶液的方式保持發酵的體系中葡萄糖濃度不低于20-50克/升；
所述葡萄糖水溶液的濃度為800-1000克/升。
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