[發明專利]包含脂肪摻合物的營養品

有效

• 申請號: 201210004226.X
• 申請日: 2005-11-11
• 公開（公告）號: CN102511818A
• 公開（公告）日: 2012-06-27
• 發明（設計）人: 貝恩德·施塔爾;京特·伯姆;克利斯托弗·貝爾曼;約翰·加森
• 申請（專利權）人: N.V.努特里西阿
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 中原信達知識產權代理有限責任公司 11219
• 代理人: 劉慧;楊青

本申請為國際申請PCT/EP2005/012122于2007年4月29日進入中國國家階段、申請號為200580037467.2、發明名稱為“包含脂肪摻合物的營養品”的分案申請。

技術領域

本發明涉及用于喂養母親在懷孕期間患有代謝紊亂的嬰兒的長鏈多不飽和脂肪酸的用途，并涉及具有適于所述用途的多不飽和脂肪酸的營養組合物。

背景技術

嬰兒的多不飽和脂肪酸狀態在本領域中一直引起人們的興趣。不同的脂肪酸貢獻了數種功能。例如，二十二碳六烯酸(DHA)在大腦的灰質和眼睛的視網膜中都是主要的結構性脂肪酸組分，并因此對大腦和眼睛的功能是必須的。因此，DHA對于生長中的嬰兒是特別重要的。

作為DHA缺乏的結果，n-6二十二碳五烯酸(DPA?n-6)被替代摻入到嬰兒生長中的大腦中。這是不希望的，因為它難于逆轉并可導致神經發育損壞。另外，DHA不足可導致健康發育障礙。

DHA缺乏對于母親在懷孕期間患有疾病的嬰兒是特別重要的。因此，特別是對于這些嬰兒，嬰兒代乳品提供在嬰兒中最佳的的脂肪酸分布是至關重要的。

DE?4327310描述了得自奶牛的包含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和n-3二十二碳五烯酸(DPA-n3)的牛奶組合物，其在兒童中用于促進生長、智力功能和視力功能。然而，所述脂肪組合物不適合于喂養給嬰兒，因為亞油酸/α-亞麻酸(LA/ALA)的重量比不是最優化的。

WO?01/78530描述了包含確定量的二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(AA)以及它們的前體關鍵脂肪酸ALA和LA的營養組合物，其用于提供營養和用于增強早產兒的神經發育。

WO?2004/052115描述了甘油酯組合物，制備該甘油酯組合物的方法和包含該甘油酯組合物的營養制劑。所述甘油酯組合物主要包含帶有一個或多個長鏈多不飽和脂肪酸的甘油單酯和甘油二酯。還公開了使用所述甘油酯組合物和營養制劑的方法。

WO?98/36745公開了用于降低新生兒壞死性小腸結腸炎的發病率的方法和組合物。所述的組合物提供n-6和n-3長鏈多不飽和脂肪酸。

本發明的目的就是提供具有多不飽和脂肪酸的營養組合物，其適合于喂養母親在懷孕期間患有代謝紊亂的嬰兒

發明內容

本發明的發明人相信在嬰兒代乳品(infant?formula)代乳品中不僅需要豐富地存在DHA和AA用于使大腦發育最優化，而且這些脂肪酸的前體也是關鍵的，因為所述DHA和AA的重要部分由其前體在大腦中局部合成。因此，本發明的發明人相信僅向標準嬰兒代乳品中加入DHA和/或AA不足以在多種神經組織中提供DHA的最佳摻入。因此，本發明的組合物除了DHA和AA之外，還包括相當量的DHA和AA的前體。

為了最佳的從頭合成，本發明的組合物包含DHA的前體，該前體至少包括α-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和n-3二十二碳五烯酸(DPA-n3)。然而，在所述組合物中不能以高的量包括EPA，因為EPA抑制亞麻酸(LA)向另一種重要的脂肪酸AA的代謝轉化。在本發明組合物中，相對低的EPA的量由相對高量的二十二碳五烯酸(DPAn-3)補償。兩種前體都是關鍵的，因為相信它們提供了刺激局部DHA合成的前體。

因此，在最佳的配置中，

在本發明組合物中的EPA/DHA重量比為0.05--1，這與人奶的平均比例相近或略低；

為了提供足夠的DHA前體，每個DHA的長鏈DHA前體[DPAn-3+EPA]的重量比優選為0.25--；和

本發明組合物的DPA-n3/EPA重量比為0.25--5。人奶通常具有大于約1的DPA-n3/EPA重量比。

可適當使用的高DPAn-3油，包括海洋生物油(marine?oils)，如海豹油和富含DPAn-3的魚油。雖然本發明的組合物具有2--25的DHA/DPAn-3重量比，僅稍大于在人奶中的DHA/DPAn-3平均含量重量比，但它是對于可獲得的不包含或僅包含痕量的DPA-n3的嬰兒代乳品的主要改進。

為了進一步改進所述組合物，將ALA以相當的量加入以進一步降低DHA的不足。在本發明的組合物中ALA/DHA的比例優選為5--25。