[發(fā)明專利]一種蜂膠軟膠囊內(nèi)容物及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210003974.6
• 申請日: 2012-01-09
• 公開（公告）號: CN102512456A
• 公開（公告）日: 2012-06-27
• 發(fā)明（設計）人: 鄭浩亮
• 申請（專利權）人: 浙江江山恒亮蜂產(chǎn)品有限公司
• 主分類號: A61K35/64
• 分類號: A61K35/64;A61K9/48;A61K47/14;A61K47/24;A23L1/076;A61P1/16;A61P3/10
• 代理公司: 杭州裕陽專利事務所(普通合伙) 33221
• 代理人: 應圣義

技術領域

本發(fā)明涉及蜂膠軟膠囊的內(nèi)容物配方和制備方法，屬于蜂膠的加工工藝。

背景技術

蜂膠作為一種保健功效顯著的保健食品原料已經(jīng)為大眾認可，目前以蜂膠為原料的保健食品已經(jīng)有近300種。劑型有片劑、口服液、硬膠囊、軟膠囊等，以軟膠囊最為流行。

蜂膠制品的配方主要有三大類：分別是以食用酒精、聚乙二醇，以及植物油脂為載體。以食用酒精為載體的，主要是由于食用酒精對肝臟有損傷，有些人對酒精過敏，蜂膠在酒精中不能長期存放，包裝壁上容易形成叫聚咖啡酸的黑色物質(zhì)，導致產(chǎn)品不穩(wěn)定，品質(zhì)下降；以聚乙二醇為載體的，主要是聚乙二醇是聚氧乙烯型的乳化劑，使蜂膠失去抗菌作用，別外，聚乙二醇在加工過程中，容易生成二甘醇等對人體有害的物質(zhì)；以植物油為載體的蜂膠制品，親水性不夠，而蜂膠難溶于水，如果不對蜂膠進行親水處理，則人體對蜂膠的吸收率會有下降，且植物油長期存放容易引起酸敗變質(zhì)。據(jù)市場調(diào)查，目前大多數(shù)親水性蜂膠產(chǎn)品用的是聚乙二醇為溶劑，不能全部分散于水，降低了蜂膠的抗菌效果，產(chǎn)生的安全性存在問題，有的以蜂膠有效成分大量損失為代價。

本發(fā)明人申請的中國發(fā)明專利，申請?zhí)枮?01010126306.3公開了一種親水性蜂膠軟膠囊的內(nèi)容物，采用單辛酸甘油酯作為載體，能使蜂膠均勻地分散于水，提高蜂膠在人體中的吸收率。可是由于單辛酸甘油酯在GB?2760中規(guī)定了其在食品中的最大使用限量，因此，在添加的時候，不能按生產(chǎn)需要量來使用，必須控制其劑量的百分比，存在一定的局限性。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術中存在的上述不足，而提供一種能使蜂膠均勻地分散于水，提高蜂膠在人體中的吸收率，

不降低蜂膠滅菌功能,并具有對肝化學性損傷有輔助保護、輔助降血糖保健功能的蜂膠軟膠囊的內(nèi)容物配方和制備方法。

克服上述不足，并且，滿足目前國家對于保健食品原料使用的嚴格規(guī)定。單油酸甘油酯、甘油、大豆磷脂三種原料均為GB?2760表A.2可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑名單中，產(chǎn)品穩(wěn)定、安全性高，同時增加蜂膠親水性，提高人體的吸收率。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術方案：

一種蜂膠軟膠囊內(nèi)容物，包括蜂膠和蜂膠載體，其特征在于所述的蜂膠載體為單油酸甘油酯。蜂膠和單油酸甘油酯的配比可以根據(jù)需要以任意比例調(diào)配。

所述軟膠囊內(nèi)容物制備方法為：它是先將檢驗合格的蜂膠粉碎，過篩，單油酸甘油酯加熱至70℃-80℃后，加入事先準備好的蜂膠，不斷攪拌至蜂膠全部溶解，得親水性蜂膠軟膠囊內(nèi)容物。進行混合乳化后的親水性蜂膠軟膠囊內(nèi)容物，再填充制成軟膠囊。

所述的載體還包括甘油和大豆磷脂。

所述的蜂膠、單油酸甘油酯、甘油和大豆磷脂的配方和重量比為蜂膠1%-50%；單油酸甘油酯30%-80%；甘油5%-25%；大豆磷脂5%-50%。

所述軟膠囊內(nèi)容物制備方法包括：

（1）醇酯混合液制備：按內(nèi)容物配方，將單油酸甘油酯投入不銹鋼反應桶水浴加熱至70℃-80℃，水浴溫度可以是70℃-100℃,然后加入甘油，攪拌，混合，使物料溫度達到70℃-80℃,得到醇酯混合液。

（2）醇酯蜂膠液制備：按配方將蜂膠投入醇酯混合液中，反應桶水浴溫度為70℃-100℃，攪拌、混合、溶解，攪拌速度不限定，溶解時間不限定，以溶解為均勻的流動液體為度。

（3）冷卻：將醇酯蜂膠液冷卻至50℃以下。方法不限定，可以通過降低反應桶水浴溫度、反應桶內(nèi)的冷卻水管的冷卻作用，或者放出物料自然冷卻均可。目的：防止下一步加入大豆磷脂時，因溫度過高而使磷脂降解，失去活性。

（4）親水蜂膠液制備：將大豆磷脂投入冷卻至50℃下的醇酯蜂膠液，攪拌，混合，直到形成均勻的親水性蜂膠液。

（5）制備蜂膠軟膠囊：上述的親水性蜂膠液填充制成軟膠囊。制備工藝可以為現(xiàn)有技術中的蜂膠液填充制成軟膠囊工藝。

本發(fā)明的配方采用單油酸甘油酯、甘油、大豆磷脂為載體，將蜂膠溶于磷脂中，而磷脂又是良好的保健食品原料，通過單油酸甘油酯、甘油載體，使蜂膠能夠在水中迅速分散，全部均勻地分散于水，提高蜂膠在人體中的吸收率。

所述的蜂膠為事先粉碎至40-60目，?5℃以下溫度暫存。對精制蜂膠進行粉碎，目的是為了幫助蜂膠溶解，縮短溶解時間，提高生產(chǎn)效率。