[發(fā)明專(zhuān)利]一種大蒜皮醇提浸膏在畜禽飼料添加劑中的應(yīng)用

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210002436.5
• 申請(qǐng)日: 2012-01-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102550822A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-07-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張奎昌;張婷婷;張路
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 張奎昌
• 主分類(lèi)號(hào): A23K1/16
• 分類(lèi)號(hào): A23K1/16;A23K1/14;A23K1/18
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料添加劑制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種大蒜皮醇提浸膏。同時(shí)，本發(fā)明還涉及該浸膏的制備方法及其在畜禽飼料添加劑中的應(yīng)用。

技術(shù)背景

大蒜具有行氣滯、暖脾胃、解毒、殺蟲(chóng)、止痢等功效，《中華人民共和國(guó)獸藥典》二○一○年版二部作為常用中獸藥收載，用于畜禽慢草不食，肚腹脹滿，下痢，蟲(chóng)積腹痛，魚(yú)腸炎。目前國(guó)內(nèi)有大蒜素、大蒜制品用于畜禽及水產(chǎn)品養(yǎng)殖，其誘食、促生長(zhǎng)功效明顯，特別近年養(yǎng)殖業(yè)對(duì)抗生素的限用，大蒜作為抗菌劑的代用品，其開(kāi)發(fā)利用大蒜的研究更為深入。

大蒜中含有很高的蛋白質(zhì)和氨基酸以及鈣、鋅、鐵、銅等營(yíng)養(yǎng)元素，使之不僅是作為防治疾病的單一用途，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的利用，對(duì)于畜禽及水產(chǎn)品養(yǎng)殖具有營(yíng)養(yǎng)和防治疾病的雙層功效。

大蒜皮的含有成分與大蒜基本相似，作為大蒜加工的副產(chǎn)物，目前都作為廢棄物處理，不但造成資源浪費(fèi)，同時(shí)給周邊環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

經(jīng)對(duì)大蒜皮檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，除大蒜皮富含纖維素、原果膠及角質(zhì)類(lèi)物質(zhì)較多，其他營(yíng)養(yǎng)成分與大蒜米基本相似，僅在其含量有所差異，經(jīng)檢測(cè)大蒜皮與大蒜米比較，其結(jié)果如下：

大蒜皮與大蒜米部分成分比較

??項(xiàng)目??大蒜皮(鮮)??大蒜米(鮮)??水分％??68.50??72.00??粗蛋白質(zhì)％??4.82??6.00??粗纖維％??1.60??0.80??粗灰分％??2.20??1.40??總磷％??0.12??0.20??碳水化合物％??21.20??23.00??總氨基酸％??2.72??2.96??大蒜素％??0.11??0.418

除上述營(yíng)養(yǎng)成分外，大蒜皮中尚含有維生素及鈣、鐵、鋅、銅、鉀、鈉、鎂等多種元素質(zhì)物。

大蒜皮在民間有將其剁碎喂雞、喂魚(yú)的習(xí)慣，觀察其雞群對(duì)蒜皮的貪食性可以看出，其誘食效果不遜于大蒜制品，大蒜皮作為深加工的廢棄物，有待對(duì)其充分開(kāi)發(fā)利用，目前還很少有這方面的報(bào)導(dǎo)。專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)枺?01110207889.7發(fā)明了一種大蒜皮飼料添加劑及其制備方法，是采用大蒜皮與活性酵母經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)、干燥、過(guò)篩制成的飼料添加劑，在動(dòng)物日糧中的添加量為2-5％，該發(fā)明對(duì)大蒜皮開(kāi)發(fā)利用起到了有益效果。

發(fā)明內(nèi)容