[發明專利]智能爐具、智能烹飪設備及其自學烹飪工作方法

有效

• 申請號: 201210002430.8
• 申請日: 2012-01-04
• 公開（公告）號: CN103196164A
• 公開（公告）日: 2013-07-10
• 發明（設計）人: 談勇;宋振江;杜海明;黃建東
• 申請（專利權）人: 珠海優特電力科技股份有限公司
• 主分類號: F24C7/08
• 分類號: F24C7/08;A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 李雙皓

1.一種智能爐具，包括有：爐體(1)、安裝在爐體(1)內腔中的加熱元件(2)和主控板(3)、位于爐體(1)內腔中的測溫探頭(5)、安裝在爐體(1)殼體上的通訊接口(6)以及安裝在爐體殼體上的控制面板(4)；其特征在于：所述主控板(3)上包括有CPU微處理器(301)、程序存儲器(302)、功率控制模塊(303)、測溫模塊(306)和通訊模塊(307)；

所述主控板(3)上的測溫模塊(306)的輸入端與測溫探頭連接，輸出端與CPU微處理器(301)連接；測溫模塊(306)用于精確地檢測鍋具的實時溫度并將溫度信息發送給CPU微處理器(301)；

所述主控板(3)上的CPU微處理器(301)與程序存儲器(302)連接，程序存儲器(302)用于存儲食品烹飪加工數據，所述食品烹飪加工數據包括控溫、定時、與人互動操作的食品烹飪加工步驟信息；所述CPU微處理器(301)根據程序存儲器(302)中的食品烹飪加工數據和測溫探頭反饋的溫度信息，控制加熱元件的加熱功率和時間；

所述主控板(3)上的功率控制模塊(303)與CPU微處理器(301)連接，用于獲取烹飪的實時功率值；

所述主控板上的通訊模塊(307)的一端與通訊接口(6)連接，通訊模塊(307)的另一端與CPU微處理器(301)連接，通訊模塊(307)采用有線或無線通訊方式，與外部智能終端設備進行數據交換，用于上傳烹飪各步驟的功率、溫度和時間參數，或者下載各種食品烹飪加工數據，并存儲于程序存儲器中；

所述CPU微處理器(301)包括有：定時模塊(501)、溫度記錄模塊(502)和功率記錄模塊(503)；在烹飪過程中，CPU微處理器(301)通過測溫模塊(306)獲取烹飪實時溫度值，并記錄在溫度記錄模塊(502)中；通過功率控制模塊(303)獲取烹飪的實時功率值，并記錄在功率記錄模塊(503)中；通過CPU微處理器(301)中的定時模塊(501)實時計時；CPU微處理器(301)將定時模塊(501)中的實時計時值、溫度記錄模塊(502)中記錄的實時溫度值和功率記錄模塊(503)中記錄的實時功率值進行計算處理，并通過通信模塊(307)向智能終端設備上傳本步驟的烹飪時間，功率，溫度參數值。

2.如權利要求1所述的智能爐具，其特征在于：所述控制面板(4)為電子電路板，包括有數字小鍵盤(401)、顯示器(402)、控制開關(403)和指示燈(404)；控制開關(403)為一組開關，包括“電源”開關、“啟動”開關、“確認”和“調溫”開關；在控制面板(4)的上方覆蓋了一層用于防水和電氣絕緣的印制塑料薄膜。

3.如權利要求1所述的智能爐具，其特征在于：所述主控板(3)包括有：功率驅動模塊(304)和監控保護模塊(305)，所述主控板的功率控制模塊(303)的輸入端與CPU微處理器(301)連接，功率控制模塊(303)的輸出端與功率驅動模塊(304)的輸入端連接，功率驅動模塊(304)的輸出端與加熱元件(2)連接；監控保護模塊(305)的輸入端與功率驅動模塊(304)的輸出端連接，監控保護模塊(305)的輸出端分別與功率控制模塊(303)和CPU微處理器(301)連接，用于監控市電或電路發生故障時，發出保護控制信號，停止加熱，對功率驅動模塊的元件和加熱元件實施保護。

4.如權利要求3所述的智能爐具，其特征在于：所述爐體靠近加熱元件的外表面為工作面，所述測溫探頭采用紅外測溫探頭，紅外測溫探頭朝向爐體工作面。

5.如權利要求4所述的智能爐具，其特征在于：所述主控板(3)包括有：語音驅動模塊(308)，語音驅動模塊(308)的輸入端與CPU微處理器(301)連接，輸出端與揚聲器(7)連接，揚聲器(7)安裝在爐體(1)的殼體上，爐體(1)的殼體上設置有發音孔；語音驅動模塊(308)通過語音播放方式提示烹飪加工的操作步驟，傳遞與人互動的操作信息。

6.智能烹飪設備，其特征在于：包括有1至5中任一項所述的智能爐具以及智能終端設備，所述智能爐具通過通信模塊(307)、通訊接口(6)將實時檢測烹飪各步驟的加熱功率、溫度和時間參數值通過有線或無線通訊方式發送到智能終端設備上，智能終端設備用于接收智能爐具上傳的參數值，并對上傳的參數值進行相應的編輯，生成一個完整的烹飪加工數據。