[發明專利]使用膦酸和精油對植物產品進行收獲前或收獲后處理的新方法

有效

• 申請號: 201180056467.2
• 申請日: 2011-11-24
• 公開（公告）號: CN103260416A
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 阿爾貝托·薩爾多
• 申請（專利權）人: 賽達國際公司
• 主分類號: A01N65/28
• 分類號: A01N65/28;A01N59/26;A01P3/00;A23B7/154;A23B7/157;A01N31/16
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 顧晉偉;彭鯤鵬

本發明涉及用于對植物產品進行收獲前或收獲后處理的方法。當水果和蔬菜被投放到市場時不失去其感官特性并保持吸引人的外觀以確保其快速消費是重要的。可能改變水果和蔬菜的外觀和味道的現象特別地為真菌和細菌在其表面的增殖，這可在栽培過程中和/或收獲之后發生。在水果和蔬菜被放置在市場之前較長時間的貯存過程中或者在操作期間，在表皮上出現的微小切口、挫傷和劃痕處甚至會更快地引起這樣的變質和損傷。可損傷水果和蔬菜以及栽培中的植物的另一現象是表現為受影響水果和蔬菜的表皮變黑的燙傷現象。

膦酸(H-PO₃H₂)(PA)也稱為亞磷酸(H₃PO₃)。PA對霉菌(藻菌，Phycomycetes)的活性最為人所知。相反，對于作為水果和蔬菜的寄生蟲的子囊菌(ascomycetes)和半知菌(imperfect?fungi)(鐮刀菌(Fusarium?spp)、灰霉菌(Botrytis?sp)、Phlyctema?sp、青霉菌(Penicillium?spp)等)，PA的影響很小。但是，已試圖將PA用于收獲后處理。事實上，對若干作物進行處理之后，可允許的最大殘留限量(MRL)(以PA表示)為25ppm至50ppm：因此可以使用較高的劑量進行收獲后處理。相比之下，就相同作物而言，嘧霉胺的MRL為5ppm至10ppm。遺憾的是，在環境溫度下，活性非常弱，特別是對于青霉菌屬，即使處理劑量接近10,000ppm(特別是在柑橘中的青霉菌屬的情況下)也是如此。

但是，已知增加處理溶液的溫度顯著地提高多種殺蟲劑的性能，尤其是當溫度大于40℃時。因此，在專利申請EP1941802中，描述了用膦酸和丁子香酚(通過在30℃至60℃的溫度下施加該組合)處理水果和蔬菜的新方法。但是，在高溫下進行的該施加并不易于實施，涉及許多約束，應當并且通常通過浸沒(浸漬)來進行，并且不適于噴施。因此，事實上，該處理并不非常適于果園處理。EP1941802只描述了對青霉菌的活性而未報道任何關于當在環境溫度下實施該方法時所得活性的結果。

實際上，結果是膦酸和丁子香酚一般在高溫(其為廣譜但強度低，因此認為其在日常實踐中不合適)下顯示出活性。

因此，期望提供用于在環境溫度下處理栽培中的植物、水果和蔬菜的新方法。

因此，本發明涉及用于對植物產品進行收獲前或收獲后處理的方法，該方法包括在環境溫度下施加：

-至少部分成鹽形式的膦酸，和

-精油或精油中所含的一種或更多種萜烯物、和/或它們的混合物。

對于精油，可例舉丁香油、百里香油、牛至油(oregano?oil)、肉桂油和薄荷油，以及對于萜烯物，其包括丁子香酚、異丁子香酚、L-香芹酮、百里香酚、香葉醇、香芹酚、肉桂醛及其混合物。

在上述討論以及下述章節中，可特別述及丁香油和/或丁子香酚、異丁子香酚及其混合物。

所述至少部分成鹽的形式的膦酸可以是與金屬陽離子如堿金屬(Na⁺或K⁺)或堿土金屬(Ca²⁺、Mg²⁺)的單亞磷酸鹽(亞磷酸鹽H-PO₃H^-分子)、二亞磷酸鹽(H-PO₃^2-)或倍半亞磷酸鹽(H-PO₃H_0.5^1.5-)。因此，適于本發明方法的膦酸鹽對應于通式：

H_xM_yPO₃

其中：

M表示金屬原子，特別是堿金屬或堿土金屬或銨基或氨基，

x為1至2.8，特別是1至2.5，尤其是1.3至1.7，

y為0.2至2，特別是0.5至2，尤其是1.3至1.7，并且

x+y＝3。

特別優選鹽H_1.5M_1.5PO₃，其中M＝(例如)鉀。

特別優選堿金屬或堿土金屬的鹽，特別是膦酸的鉀鹽，以及特別是倍半亞磷酸鉀。

膦酸鹽可以提前制備或者在處理組合物中原位形成。其通常通過膦酸與相應的堿(例如，KOH，例如對于期望鹽而言適當的量的堿)的反應來制備或形成。

在前述和下述章節中，術語“至少部分成鹽形式的膦酸”和“膦酸鹽”可以互換使用，并且指預先制備的鹽或者事實上在原位形成的鹽。