[發明專利]用于蒸汽加熱食物電動設備或者用于烹飪用具的籃架

有效

• 申請號: 201180009669.1
• 申請日: 2011-02-15
• 公開（公告）號: CN102781289A
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 馬蒂約·佩里埃
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A47J27/122
• 分類號: A47J27/122;A47J27/04
• 代理公司: 北京萬慧達知識產權代理有限公司 11111
• 代理人: 白華勝;張一軍

本發明涉及用于蒸汽加熱食物電動設備或者用于任何烹飪用具的籃架。

本發明還涉及包括這種籃架的蒸汽加熱食物電動設備和烹飪用具。

本發明特別是適用于家用酸奶機。

文獻FR2846215描述了一種蒸汽烹飪設備，該設備包括烹飪附件，烹飪附件包括用于收納模子的多個開口，這些模子通過布置在其上部內的合適邊緣被保持在這些開口內。該附件包括穿孔，這些穿孔相當于該附件面積的不到7％，以便當該附件設置在烹飪設備內時，允許來自設備底部的蒸汽的一部分移動到附件的上方。這種解決方案主要從存在很大部分蒸汽的低部引發模子的烹飪，并需要特殊的模子，這些模子在其高部包括邊緣。而且，該解決方案需要在支撐模子的附件定位之前預先給烹飪設備填充水。最后，因為比例非常小的蒸汽滲透到模子的上方，該附件使烹飪設備的空間分離為兩個不均勻的區，即上區和下區。現有技術的該解決方案的所有這些特征產生一種一般對蒸汽烹飪和加熱不是最佳的、特別是不太適合制備酸奶的解決方案。

因此，本發明的目的是提供一種與現有解決方案相比得到改善的蒸汽加熱或烹飪解決方案。

更確切地，本發明的第一目的是允許待加熱或待烹飪食物最佳定位在蒸汽加熱食物電動設備或者烹飪用具之內。

本發明的第二目的是允許向蒸汽加熱食物電動設備或者烹飪用具批量且精確地填充水。

本發明的第三目的是允許批量處理待加熱或待烹飪食物。

為此，本發明涉及一種用于蒸汽加熱食物電動設備或者用于烹飪用具的籃架，籃架形成支架，支架包括中央握持部件，中央握持部件由多個位置圍繞，該多個位置用于收納容器，特征在于，中央握持部件設有中央填充空間。中央填充空間允許在填充水之前將籃架定位在設備內或者用具內，并有利于蒸汽在容器上方的循環。

優選地，為了便于籃架的移動，中央握持部件使得能夠用單手抓住籃架。

還優選地，為了便于握持，中央握持部件包括兩個握持區，該兩個握持區設置在中央填充空間的兩側。

另外優選地，為了實現工效性的握持，兩個握持區中的每個可通過接近位置的側面觸及到。

還優選地，為了便于中央握持部件的提升，兩個握持區中的每個具有下握持表面。

還優選地，為了便于抓住中央握持部件，兩個握持區中的每個具有側握持表面。

還優選地，為了有利于拇指和其它手指之間的握持，兩個握持區中的至少一個具有朝中央填充空間的凹陷部。

根據一個優選實施方式，籃架沿著橫向方向加長，并且兩個握持區沿著所述橫向方向設置在中央填充空間的兩側。

根據一個優選實施方式，中央填充空間能夠在其內部定位水計量容器。

優選地，籃架是穿孔的，以便有利于蒸汽在中央填充空間和用于收納容器的位置之間的移動。

優選地，為了有利于蒸汽和設置于位置內的容器之間的熱交換，位置是側向穿孔的。

根據一個優選實施方式，位置對稱設置在中央握持部件的周圍的環形區上。

本發明還涉及一種蒸汽加熱食物電動設備或者烹飪用具，該電動設備或者烹飪用具包括一空間，該空間用于定位根據上述特征中任一項所述的籃架。

另外優選地，為了獲得更大效率，在用于定位籃架的空間上安裝有主蓋。

還優選地，為了釋放籃架下的空間，籃架包括支承部件，支承部件用于放置在空間的側壁的邊緣上，空間用于定位所述籃架。

還優選地，為了避免蒸汽加熱食物電動設備內的過熱，籃架放置在底部的上方并與底部隔開一定距離，底部包括水容器，水容器與加熱機構相連。

另外優選地，為了有利于蒸汽循環，水容器由底部的中央凹陷部形成，并且加熱機構被安置在所述中央凹陷部內。

另外優選地，為了實現蒸汽的更均勻的擴散，當籃架布置在所述空間內時，籃架的位置設置在水容器的周邊。

還優選地，為了限制由加熱機構蒸發的水量，中央凹陷部由底部的環形區圍繞，環形區通過閾件與水容器分開，底部的所述環形區具有朝周邊方向向下的斜度。

根據一個實施方式，蒸汽加熱食物電動設備是家用酸奶機。

參照附圖，在以下給出的以非限定性實施例表示的本發明的具體實施方式的說明中，將詳細闡述本發明的這些目的、特征和優點，在附圖中：

圖1示出根據本發明的一個實施方式的蒸汽加熱食物電動設備在沒有其主蓋的情況下的立體圖；

圖2示出圖1所示的設備在帶有其主蓋的情況下的沿著豎直平面的剖面圖；

圖3示出圖1和圖2所示的設備的籃架的立體圖，其中，所述籃架支撐不同罐；