[實(shí)用新型]一種接觸式鮮肉含水量檢測傳感器探頭

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201120563194.8
• 申請日: 2011-12-30
• 公開（公告）號: CN202404058U
• 公開（公告）日: 2012-08-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉志壯;張文昭;周文真
• 申請（專利權(quán)）人: 湖南科技學(xué)院
• 主分類號: G01N27/22
• 分類號: G01N27/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及到電子技術(shù)、傳感技術(shù)和單片機(jī)技術(shù)等領(lǐng)域。?

背景技術(shù)

肉類食品的含水量直接影響肉類食品的質(zhì)量和保質(zhì)期?？焖贆z測肉類食品的含水量對肉食品的儲(chǔ)存和加工有重要的意義?，F(xiàn)有的肉類食品含水量分析儀通常需要插入到肉中，檢測時(shí)間較長。本發(fā)明設(shè)計(jì)一種接觸式傳感器探頭，能方便快捷地檢測肉食品的含水量。?

發(fā)明內(nèi)容???

本實(shí)用新型介紹一種接觸式鮮肉含水量檢測傳感器探頭，該裝置由絕緣板(1)、電極A(2)、電極B(3)、電極C(4)、電極D(5)、傳感器電容(6)和檢測電路(7)組成；電極A(2)、電極B(3)、電極C(4)均粘貼在絕緣板(1)的正面，電極D(5)?粘貼在絕緣板(1)的背面。電極A(2)、電極B(3)構(gòu)成傳感器電容(6)，用于感應(yīng)鮮肉的含水量。電極C(4)、電極D(5)連接在一起構(gòu)成地電極，與檢測電路(7)的地線相連接，起屏蔽作用，防止周圍環(huán)境對傳感器電容（6）的干擾。電極A(2)、電極B(3)、電極C(4)三者兩兩相互絕緣。電極C(4)將電極A(2)和電極B(3)隔開，且電極C(4)分布于電極A(2)和電極B(3)的四周。?

本實(shí)用新型的有益效果是探頭不用插入到肉中，只要與鮮肉接觸就可以感應(yīng)到鮮肉的含水量。結(jié)構(gòu)簡單，成本低。?

附圖說明

圖1為正視圖；圖2?為后視圖；圖3為側(cè)視圖；圖4為電路圖。?

圖1~圖4中，1?為絕緣板，2為電極A，3為電極B，4為電極C，5為電極D，6為傳感器電容，7為檢測電路。?

具體實(shí)施方式

該實(shí)用新型由絕緣板(1)、電極A(2)、電極B(3)、電極C(4)、電極D(5)、傳感器電容(6)和檢測電路(7)組成；電極A(2)、電極B(3)、電極C(4)均粘貼在絕緣板(1)的正面，電極D(5)?粘貼在絕緣板(1)的背面。電極A(2)和電極B(3)構(gòu)成傳感器電容(6)，利用電容周圍的介電常數(shù)改變時(shí)，傳感器的電容量變化。通常是肉的介電常數(shù)隨其含水量增加而增大，利用這一原理可以用于測量肉類食品的含水量。?

本實(shí)施例中，絕緣板(1)、電極A(2)、電極B(3)、電極C(4)和電極D(5)可以由雙面敷銅板蝕刻而成。正面按圖1蝕刻，背面按圖2蝕刻。絕緣板(1)長50mm，寬20mm。?

本實(shí)施例中，電極A(2)和電極B(3)大小形狀相同，成長方形，長為40mm，寬為4mm，上端引出接線焊盤。接線焊盤開有孔，用于引出導(dǎo)線。?

本實(shí)施例中，電極C(4)圍繞在電極A(2)和電極B(3)的周圍。電極C(4)和電極D(5)通有過孔連接在一起，再與檢測電路(7)的地線相連接。?

本實(shí)施例中，檢測電路(7)采用電容數(shù)字轉(zhuǎn)換芯片AD7150和單片機(jī)作為主要部件。?