[實用新型]旋毛蟲肉樣采摘剪

有效

• 申請號: 201120466132.5
• 申請日: 2011-11-22
• 公開（公告）號: CN202330054U
• 公開（公告）日: 2012-07-11
• 發明（設計）人: 王惠;張凌洪;陳玉亮;李冬玲;王海利
• 申請（專利權）人: 王海利
• 主分類號: G01N1/04
• 分類號: G01N1/04
• 代理公司: 南陽市智博維創專利事務所 41115
• 代理人: 張天禧

技術領域

本實用新型屬于肉品檢驗檢疫用具，涉及一種旋毛蟲肉樣采摘剪。

背景技術

動物屠宰后的胴體，要做旋毛蟲肉樣檢驗。目前，旋毛蟲肉樣采摘的方式是，豬胴體倒掛，開膛胸部朝向檢疫人員，一人一手拿鉤，一手持刀，另一人協助掰開膛腔，先用鉤勾住膛腔內膈肌角，再用刀切，切下后將鉤上的膈肌角放入另一人的托盤中，作為肉樣待檢。傳統的這種方式，不僅需要二個人共同配合操作，而且用鉤勾進膈肌角的肌肉中，鉤體可能沾帶蟲體，容易污染其它被檢動物胴體，使正常的胴體肉帶上旋毛蟲蟲體。

發明內容

發明人在多年從事動物肉品檢驗檢疫的工作中，發現現有的旋毛蟲肉樣采摘方式存在著一定缺陷，經過探索改進，目的在于研制一種旋毛蟲肉樣采摘剪，能夠一人即可方便操作，而且采摘時不會破壞膈肌角肌肉，采摘剪不會帶旋毛蟲蟲體，從而避免其它被檢動物胴體肉被蟲體污染。

本實用新型所采取的技術方案是設計一種旋毛蟲肉樣采摘剪，其結構包括：剪體的左右手柄，與左右手柄對應連接的兩片剪刀，其合攏的兩片剪刀呈錐斗狀。

為了在采摘時拿剪的右手加力，其一側手柄孔與大拇指根部仿形，另一側手柄孔與并攏四肢仿形。

使用時，一人右手的大拇指根部握入左手柄孔內，右手的四指握入右手柄孔內，將剪刀錐斗的錐端插入胴體膛腔，撥開膛腔露出膈肌角，張開錐斗剪刀，用力從膈肌角根部剪掉，剪掉后的膈肌角肉樣落入錐斗內，最后再將肉樣倒入左手的托盤中。這樣，只需一人操作，由于剪刀可從膈肌角根部剪掉，不會破壞膈肌角肌肉，從而避免了工具對正常胴體的交叉污染。

附圖說明

圖1表示本實用新型旋毛蟲肉樣采摘剪的立體結構示意圖。

具體實施方式

結合附圖和實施例，進一步說明本實用新型旋毛蟲肉樣采摘剪的具體結構。

本實用新型旋毛蟲肉樣采摘剪的實施例，參見圖1，其結構包括：剪體的左側手柄1，右側手柄2，與左、右側手柄對應相連接的兩片剪刀3、4，兩片剪刀3、4合攏后呈錐斗形5，左手柄1孔與大拇指根部仿形，右手柄2孔與并攏四指仿形。

本實用新型旋毛蟲肉樣采摘剪適用于動物屠宰場檢驗肉樣采摘。