[實用新型]一種具有自動加水功能的煲粥煲湯機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201120426477.8
• 申請日: 2011-11-01
• 公開（公告）號: CN202397242U
• 公開（公告）日: 2012-08-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 伍成志;高延增;周虹;邵鉅忠;肖維新;何錦濤;梁春暖
• 申請（專利權(quán)）人: 何錦濤
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種食物烹飪裝置，更具體地說，本實用新型涉及一種用于煲粥或煲湯的烹飪裝置。?

背景技術(shù)

自古以來，粥和湯都是中國常用且備受喜愛的食物。家庭中常用的粥煲和湯煲通常使用明火加熱并需要在烹煮過程中不停對食物進(jìn)行攪拌以免其粘住鍋底，須要人工控制且烹煮的食物量有限。因而在食堂或餐館的大中型廚房中，一般使用可以烹煮大量粥或湯的機(jī)器，以實現(xiàn)省時、省力、高效的目的。如中國專利CN?2621559、CN?2801007、CN?2889081、CN?201029747、CN?201079272、CN?201091517、CN?100553543、CN?201147183、CN?201492273、CN101862112均公開了各種不同的煲粥機(jī)或煲湯機(jī)。然而，這些現(xiàn)有的煲粥機(jī)或煲湯機(jī)的加水方式往往并不理想。目前常用的加水方式主要有人工手動加水、電泵加水和帶電磁閥門流量控制的自動加水三種方式。其中，人工手動加水方式根本無法實現(xiàn)真正的無人值守全自動煲粥或煲湯，電泵加水方式則會增加煲粥機(jī)或煲湯機(jī)的能耗和制造成本，而電磁流量閥控制的自動加水雖然可以解決人工手動的問題，但安全性較小，如果通過電磁流量閥的水流太小不足以驅(qū)動流量閥工作，流量閥就會檢測不到流入煲體中的水流從而引起煲中的水溢出，造成危險。?

實用新型內(nèi)容

針對以上要解決的技術(shù)問題，本實用新型的目的是提供一種能夠?qū)崿F(xiàn)自動加水、安全可靠、節(jié)能環(huán)保的煲粥煲湯機(jī)。?

為了實現(xiàn)以上目的，本實用新型提供了以下技術(shù)方案：?

一種具有自動加水功能的煲粥煲湯機(jī)，包括機(jī)殼和設(shè)于該機(jī)殼內(nèi)的煲體和加熱裝置，所述加熱裝置設(shè)于所述煲體的下方，所述機(jī)殼內(nèi)還設(shè)有自動加水裝置和中央控制器，所述自動加水裝置通過煲體進(jìn)水管和所述煲體相連，其包括一注水腔體，所述注水腔體上部設(shè)有第一水位監(jiān)測裝置，所述煲體上部設(shè)有第二水位監(jiān)測裝置，所述自動加水裝置通過第一進(jìn)水管與供水裝置連接，所述第一進(jìn)水管上設(shè)有第一進(jìn)水控制閥，所述煲體進(jìn)水管上設(shè)有煲體注水控制閥，所述第一水位監(jiān)測裝置、所述第二水位監(jiān)測裝置、所述第一進(jìn)水控制閥和所述煲體注水控制閥分別與所述中央控制器相連并由其控制。?

本實用新型提供的煲粥煲湯機(jī)中，所述加熱裝置包括蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器與所述煲體之間通過至少一個蒸汽輸送管連接，所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)設(shè)有第三水位監(jiān)測裝置，所述?蒸汽發(fā)生器上還設(shè)有進(jìn)水口，所述進(jìn)水口通過第二進(jìn)水管與供水裝置連接，所述蒸汽輸送管上設(shè)有蒸汽輸送管單向閥，所述第二進(jìn)水管上設(shè)有第二進(jìn)水管單向閥，所述第二進(jìn)水管在靠近所述供水裝置一端還設(shè)有第二進(jìn)水控制閥，所述第三水位監(jiān)測裝置、所述蒸汽輸送管單向閥、所述第二進(jìn)水管單向閥和所述第二進(jìn)水控制閥分別與所述中央控制器相連并由其控制。?

進(jìn)一步地，所述蒸汽發(fā)生器上還設(shè)有安全閥。?

進(jìn)一步地，所述蒸汽發(fā)生器上還設(shè)有一排底水控制閥，該排底水控制閥與中央控制器相連并由其控制。?

進(jìn)一步地，所述煲體底部設(shè)有至少一個排水管。?

更進(jìn)一步地，所述蒸汽輸送管通過三通閥與所述煲體和所述排水管相連。?

更進(jìn)一步地，所述三通閥上設(shè)有微動開關(guān)，該微動開關(guān)與所述中央控制器相連。?

作為本實用新型的另一種實施方式，所述機(jī)殼內(nèi)還設(shè)有至少一個聲光報警裝置，該聲光報警裝置與中央控制器相連并由其控制。?

作為本實用新型的另一種實施方式，所述機(jī)殼內(nèi)還設(shè)有煲體溫度傳感器、煲內(nèi)溫度傳感器、操作按鍵電路板和至少一個設(shè)于所述加熱裝置內(nèi)的發(fā)熱管，所述煲體溫度傳感器、所述煲內(nèi)溫度傳感器、所述操作按鍵電路板和所述發(fā)熱管分別與所述中央控制器相連并由其控制，所述操作按鍵電路板包括用于輸入相關(guān)操作的開關(guān)和用于顯示操作或操作狀態(tài)的發(fā)光元件，其對應(yīng)多種不同的食物烹煮類型。通過所述操作按鍵電路板選擇所需的烹煮類型，所述中央控制器根據(jù)選擇的烹煮類型設(shè)定溫度曲線，并根據(jù)所述煲體溫度傳感器和所述煲內(nèi)溫度傳感器傳回的溫度數(shù)據(jù)控制所述發(fā)熱管的脈沖寬度調(diào)制輸出，使所述煲體內(nèi)的溫度與設(shè)定的食物加熱溫度曲線保持一致。?

作為本實用新型的另一種實施方式，所述機(jī)殼內(nèi)還設(shè)有斷電檢測模塊和短時存電裝置，所述斷電檢測模塊和所述短時存電裝置分別與所述中央控制器相連并由其控制。?