[實用新型]燒餅烤爐

有效

• 申請號: 201120349672.5
• 申請日: 2011-09-19
• 公開（公告）號: CN202262351U
• 公開（公告）日: 2012-06-06
• 發明（設計）人: 張兆海
• 申請（專利權）人: 山東周村燒餅有限公司
• 主分類號: A21B5/02
• 分類號: A21B5/02
• 代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司 37212
• 代理人: 耿霞

技術領域

本實用新型涉及一種燒餅烤爐，屬于燒餅烤制裝置領域。

背景技術

目前，烤制燒餅的烤爐結構簡單，通常是一個具有加熱功能的爐體，在燒餅烤制過程中，只需要將手工燒餅貼在爐壁上，但操作人員需要根據個人經驗把握燒餅烤制的時間并將燒餅從爐壁上取下，這樣，操作人員需要邊制作燒餅邊控制取下燒餅的時間，一方面操作工序多，另一方面如果控制不好操作時間會影響燒餅的燒紙質量。

實用新型內容

根據以上現有技術中的不足，本實用新型要解決的技術問題是：提供一種操作簡單、能夠自動取下燒餅且燒餅烤制效率高、質量好的燒餅烤爐。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：所述的燒餅烤爐，包括爐體，其特征在于：爐體外殼上設有燒餅進口和燒餅出口，爐體中設有加熱盤、固定座、斜刮板和燒餅槽，加熱盤通過中心軸與驅動電機連接，固定座設置在加熱盤下方，固定座上固定有斜刮板和燒餅槽，斜刮板頂部的刮刀抵在加熱盤底部，燒餅槽設在斜刮板的下方，斜刮板和燒餅槽均位于燒餅出口處。

操作人員從燒餅進口將燒餅貼在加熱盤底部，加熱盤在驅動電機的帶動下繞中心軸旋轉，并對燒餅進行加熱，操作人員不斷地將制作好的燒餅貼在加熱盤上，燒餅在從燒餅進口轉至燒餅出口的過程中完成烤制，當燒餅到達燒餅出口處時，燒餅在斜刮板的作用下與加熱盤自動脫離，并落入斜刮板下方的燒餅槽中。

所述的固定座上固定有隔熱板，減少爐體內熱量的散失。

所述燒餅槽的底部從固定座一端向燒餅出口向下傾斜，從而使刮下的燒餅沿斜向的燒餅槽自由滑出，并落在燒餅槽下方的盛放容器中。

本實用新型所具有的有益效果是：

整個燒餅烤爐結構簡單，燒餅在爐體的加熱盤上加熱并隨加熱盤轉動，當燒餅從燒餅進口轉至燒餅出口時烤制完成，并在斜刮板的作用下自動落入燒餅槽中，無需人工控制燒餅烤制時間且省去了人工取燒餅的工作，因此操作人員操作簡單，燒餅烤制的效率高且質量好；燒餅槽的底部向下傾斜，能夠使燒餅沿燒餅槽傾斜的底部自由滑落至燒餅盛放容器中，操作方便；隔熱板的設置減少了爐體內熱量的散失。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是圖1的左視圖。

圖中：1、爐體；2、加熱盤；3、中心軸；4、燒餅進口；5、隔熱板；6、固定座；7、驅動電機；8、燒餅槽的底部；9、燒餅槽；10、斜刮板；11、燒餅出口。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的實施例做進一步描述：

如圖1、2所示，燒餅烤爐，包括爐體1、加熱盤2、固定座6、斜刮板10和燒餅槽9，爐體1外殼上設有燒餅進口4和燒餅出口11，加熱盤2、固定座6、斜刮板10和燒餅槽9位于爐體1中，加熱盤通2過中心軸3與驅動電機7連接，固定座6設置在加熱盤2下方，固定座6上固定有斜刮板10和燒餅槽9，斜刮板10頂部的刮刀抵在加熱盤2底部，燒餅槽9設在斜刮板10的下方，斜刮板10和燒餅槽9均位于燒餅出口11處。其中，燒餅槽的底部8從固定座6一端向燒餅出口11向下傾斜。

為了減少爐體內熱量的散失，在固定座6上固定有左、右兩片隔熱板5。

操作人員從燒餅進口4將燒餅貼在加熱盤2底部，加熱盤2在驅動電機7的帶動下繞中心軸旋轉，并對燒餅進行加熱，操作人員不斷地將制作好的燒餅貼在加熱盤2上，燒餅在從燒餅進口4轉至燒餅出口11的過程中完成烤制，當燒餅到達燒餅出口11處時，燒餅在斜刮板10的作用下與加熱盤2自動脫離，落入斜刮板10下方的燒餅槽9中，并沿燒餅槽9傾斜的底部落入盛放裝置中。

在整個燒餅的的生產過程總，操作人員只需將燒餅制作并貼在加熱盤2上即可，無需人工控制燒餅烤制時間且省去了人工取燒餅的工作，操作簡單，從而使燒餅的生產效率大大提高且保證了燒餅質量。