[實用新型]一種發酵罐補液裝置

有效

• 申請號: 201120336176.6
• 申請日: 2011-09-08
• 公開（公告）號: CN202226851U
• 公開（公告）日: 2012-05-23
• 發明（設計）人: 張陟
• 申請（專利權）人: 張陟
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00
• 代理公司: 北京挺立專利事務所 11265
• 代理人: 葉樹明

技術領域

本實用新型涉及發酵罐領域，特別是涉及一種發酵罐補液裝置

背景技術

木耳屬于木耳屬(學名：Auricularia?or?Wood?ear)，別名黑木耳、光木耳，是子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角質。黑木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但是一種營養豐富的著名食用菌，還具有益氣、充饑、養血駐顏、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效，因其富含多糖膠體，有良好的清滑作用，因而其還是礦山工人、紡織工人的重要保健食品，此外，木耳還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

現有的木耳的食用方法多以經泡發后涼拌，或經烹飪后食用，經上述方法加工后的木耳菜肴的保質期較短，僅為1-2天。而將木耳發酵后可以達到保存時間較長的目的。

發酵罐被廣泛使用于生物產品生產及菌種培育、生產領域中，對于不同菌種通常需要不同的繁育時間、繁育菌種及不同的培育液，在通常情況下當發酵罐中的培育液處于培育過程中時，通過對菌種的檢測，如發現需要對培養液補充的情況下，只能通過打開進料口的方式進行補液，但是這種方式，顯然會破壞培養過程中菌種的繁殖環境，帶來發酵液被污染等更多的不穩定因素。

在實現本實用新型的過程中，發明人發現有技術的缺點為：在菌種繁育過程中，當需要對發酵液添加或添加不同發酵液時，需要打開進料口進行補液操作，從而影響了發酵罐中的培養環境，不利于菌種的繁育和生產。

實用新型內容

針對現有技術中發酵過程中補液的缺陷，本實用新型解決了在不打開發酵罐空間的情況下，對發酵液進行補充的問題，為了解決以上問題，本實用新型提供了一種可以在不打開發酵罐的情況下完成補液操作的發酵罐補液裝置，具體包括：補液倉，所述補液倉設置于發酵罐腔體內側上部腔壁上，并有一側腔體與所述發酵罐墻壁重合，與所述發酵罐內腔相互獨立，所述補液倉在所述發酵罐腔體內部分上設置有開孔，并具體包括：調液手柄、調液桿及調液孔擋板，所述調液手柄安裝于所述補液倉與所述發酵罐墻壁重合面外側，與所述調液桿一端連接，所述調液桿置于所述補液倉倉體內，所述調液桿另一端與所述調液孔擋板垂直固定連接，所述調液手柄可帶動所述調液桿轉動，在所述調液桿帶動所述調液擋板的轉動軌跡上，存在使所述調液孔擋板能處于完全密封于所述開孔的位置。

在本發明的一個優選方案中，所述補液倉在所述發酵罐腔體內部分上設置有至少兩個開孔。

所述兩個開孔分別對應相互獨立的調液手柄、調液桿及調液孔擋板結構。

所述兩個開孔處于所述補液倉內部的位置，對應標識在發酵罐外側上部腔壁上。

所述補液倉在發酵罐外側上部腔壁上開設透視材料的觀察窗口。

所述調液孔擋板為凸輪形狀。

在本發明的另一個優選方案中，所述補液倉可以由獨立的至少兩個倉體組成。

所述獨立的至少兩個倉體分別設置相互獨立的調液手柄、調液桿及調液孔擋板結構。

所述開孔包括過濾裝置，所述過濾裝置包括：過濾網。

與現有技術相比，本實用新型具有以下優點：

通過在發酵罐中設置補液裝置，可以在不打開發酵罐的情況下完成補液的操作，滿足了在發酵生產過程中進行補液的需要，同時，實現了更加靈活發酵過程控制方式，減低了發酵過程中菌種受到外界污染的幾率，提高了繁育產量。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1示出了本實用新型實施例1的發酵罐補液裝置的結構示意圖；

圖2示出了本實用新型實施例2的發酵罐補液裝置的結構示意圖；

圖3示出了本實用新型實施例3的發酵罐補液裝置的結構示意圖。

附圖標記

補液倉11

發酵罐腔體內側上部腔壁12

發酵罐腔體內部分上設置的開孔13

調液手柄14

調液桿15

調液孔擋板16

補液倉與發酵罐墻壁重合面12

調液桿一端17

調液桿另一端18

調液擋板的轉動軌跡112

使調液孔擋板能處于完全密封于開孔的位置110，或開孔完全露出的位置111。