[實用新型]一種香腸縮頸機構(gòu)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201120323067.0
• 申請日: 2011-08-31
• 公開（公告）號: CN202354294U
• 公開（公告）日: 2012-08-01
• 發(fā)明（設計）人: 劉紀旋
• 申請（專利權(quán)）人: 隆泰機械(嘉興)有限公司
• 主分類號: A22C11/00
• 分類號: A22C11/00
• 代理公司: 嘉興君度知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(特殊普通合伙) 33240
• 代理人: 韋宇昕

技術(shù)領域

本實用新型涉及食品加工機械，尤其涉及一種香腸縮頸機構(gòu)。?

背景技術(shù)

香腸加工有多種方法，其中有一種方法是先灌裝一根很長的香腸，然后再經(jīng)過縮頸、捆扎、熟制和分割等工序，把長香腸分為預定長度的短香腸。縮頸工序主要是使用縮頸機構(gòu)使長香腸在預定長度的分節(jié)處的直徑縮小，以便于后續(xù)的捆扎。?

申請?zhí)枮镃N200610050096.8的中國發(fā)明專利申請公開了一種全自動香腸扎節(jié)機，該機器具有縮頸裝置，縮頸裝置包括一成對的桃型夾、桃型夾通過夾套與擺桿固定后分別與氣夾組件、連桿鉸接，連桿通過三連桿機構(gòu)與氣缸的活塞桿相連，三連桿機構(gòu)由三根連桿組成，其中第一根連桿最頂端與氣缸活塞桿相連，中間鉸接在機架上，中間兩邊分別鉸接第二根連桿和第三跟連桿的其中一端，第二根連桿和第三跟連桿的另一端與同步連桿鉸接。該縮頸裝置采用氣缸驅(qū)動，氣缸又通過結(jié)構(gòu)復雜的中間結(jié)構(gòu)使桃型夾按照預定方式運動，這就使縮頸裝置需要由多種氣動元件組成的一整套氣動系統(tǒng)來完成動作，因而結(jié)構(gòu)復雜，工作時有噪聲和振動，且不能使用于無壓縮空氣的場所。?

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的在于克服上述氣動縮頸裝置存在的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡單、體積小且維護容易的香腸縮頸機構(gòu)。?

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供的香腸縮頸機構(gòu)包括機架和可轉(zhuǎn)動地設置在機架上的一對桃形夾，香腸縮頸機構(gòu)還包括?電機和凸輪傳動裝置，在電機驅(qū)動下，凸輪傳動裝置使一對桃形夾作方向相反的相對轉(zhuǎn)動。?

本實用新型通過凸輪傳動裝置使兩個桃形夾作方向相反的相對運動，從而把長香腸的預定長度分節(jié)處的直徑縮小，采用的是純機械傳動，利用了凸輪的傳動原理，簡化了結(jié)構(gòu)、減小了體積，工作時聲音輕、振動小，動作準確、可靠，維護容易，不僅適用于專業(yè)的香腸加工企業(yè)，更能使用于菜場、家庭作坊、超市、酒店、實驗室等無壓縮空氣的場所。?

進一步地，凸輪傳動裝置包括受電機驅(qū)動的凸輪、與凸輪配合的滾輪、通過支軸設置在支架上的杠桿、可來回移動地設置在支架上的滑套以及一對連桿，杠桿均與滾輪和滑套鉸接，各個連桿的一端與其中一個桃形夾鉸接，另一端與滑套鉸接。凸輪傳動裝置采用凸輪傳動和杠桿平衡相結(jié)合，使結(jié)構(gòu)緊湊，進一步減小了體積，而且傳動平穩(wěn)。?

更進一步地，凸輪為內(nèi)凹的凸輪。當滾輪與凸輪的凹槽相配合時，桃形夾處在相對比較平穩(wěn)的位置，有利于在縮頸前把長香腸傳送到桃形夾的預定位置。?

附圖說明

圖1為本實用新型實施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖2為本實用新型實施例二的結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖3為本實用新型實施例三的結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖4為本實用新型實施例四的結(jié)構(gòu)示意圖。?

下面結(jié)合附圖對本實用新型作詳細描述。?

具體實施方式

實施例一?

參見圖1，香腸縮頸機構(gòu)包括機架1和可轉(zhuǎn)動地設置在機架1上的一對桃形夾2，桃形夾2具有通孔，通孔包括圓形部分23?和自圓形部分23開始截面逐漸縮小的漸縮部分24，桃形夾2包括轉(zhuǎn)軸21和夾緊塊22，桃形夾2通過轉(zhuǎn)軸21可轉(zhuǎn)動地設置在機架1上。當縮頸動作尚未開始時，一對桃形夾2上的圓形部分23處在相重疊的位置，香腸從圓形部分23中穿過。當香腸被傳送到預定位置后，電機驅(qū)動凸輪傳動裝置，凸輪傳動裝置使一對桃形夾作方向相反的相對轉(zhuǎn)動，如在圖1中，前面的桃形夾2作逆時針方向轉(zhuǎn)動，后面的桃形夾2作順時針方向轉(zhuǎn)動，在一對桃形夾2的相互作用下，可以把在桃形夾2中的香腸逐漸往截面積縮小的通孔處擠壓，這樣就可以把香腸在分節(jié)處的直徑逐漸縮小。?

凸輪傳動裝置包括凸輪31、與凸輪31配合的滾輪32、通過支軸37可轉(zhuǎn)動地設置在支架1上的杠桿33、滑套34和一對連桿38，凸輪31在電機(圖中未示出)的驅(qū)動下旋轉(zhuǎn)，滾輪32和滑套34分別在支軸37的兩側(cè)與杠桿33鉸接，支架1上設有導向桿11，導向桿11從滑套34中穿過，滑套34通過導向桿11可上下來回移動地設置在支架1上。各個連桿38的一端其中一個桃形夾2的夾緊塊22鉸接，另一端與滑套34鉸接。?

凸輪傳動裝置還包括彈簧36，彈簧36設置在滑套34的下端面和支架1之間，始終處在壓縮狀態(tài)，給滑套34施加了一個向上的力，該力通過滑套34傳輸給了杠桿33，即彈簧36給杠桿33施加了一個向上的力，同時凸輪31給滾輪32也施加了一個向上的力，這兩個力分別在杠桿33的支軸37兩側(cè)且方向相同，確保了滾輪32始終與凸輪31接觸，使傳動平滑平穩(wěn)。?