[實用新型]帶骨肉品結構有效
| 申請號： | 201120283528.6 | 申請日： | 2011-08-05 |
| 公開（公告）號： | CN202190704U | 公開（公告）日： | 2012-04-18 |
| 發明（設計）人： | 劉鴻瑞 | 申請（專利權）人： | 劉鴻瑞 |
| 主分類號： | A23L1/311 | 分類號： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 北京申翔知識產權代理有限公司 11214 | 代理人： | 艾晶;周春發 |
| 地址： | 中國臺灣新北*** | 國省代碼： | 中國臺灣;71 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 骨肉 結構 | ||
【權利要求書】：
1.一種帶骨肉品結構，其特征在于，該肉品設有至少一骨頭以及肉層，該骨頭部分包覆于該肉層內，而該肉層設有至少一開口，該肉層內部并形成有與該開口相通的容置部，該容置部內填設有內餡層，且該開口并利用一食用線加以縫合封閉。
2.如權利要求1所述的帶骨肉品結構，其特征在于，該內餡層為半凝固食材。
3.如權利要求2所述的帶骨肉品結構，其特征在于，該半凝固食材為吉士。
4.如權利要求1所述的帶骨肉品結構，其特征在于，該內餡層為蔬果食材。
5.如權利要求4所述的帶骨肉品結構，其特征在于，該內餡層外進一步設有包膜。
6.如權利要求1至5任一所述的帶骨肉品結構，其特征在于，該食用線為植物纖維。
7.如權利要求1至5任一所述的帶骨肉品結構，其特征在于，該食用線為動物纖維。
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