[實用新型]土豆削皮機

有效

• 申請號: 201120248730.5
• 申請日: 2011-07-15
• 公開（公告）號: CN202197801U
• 公開（公告）日: 2012-04-25
• 發明（設計）人: 劉杰林
• 申請（專利權）人: 天津濱海新區大港金星五金廠
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02
• 代理公司: 天津濱海科緯知識產權代理有限公司 12211
• 代理人: 李莉華

技術領域

本實用新型屬于食品加工機械領域，特別是涉及一種土豆削皮機。

背景技術

在食品加工領域，經常要對土豆、蘿卜等進行削皮，然后進行后續的加工程序，但是現在的許多削皮機，雖然能夠批量對土豆進行削皮，但是由于設計上沒有采用開放式的設計，都是獨立的機器，不能夠和其他設備共同使用，形成連續的加工生產線。

同時由于部分土豆存在表面凹陷，不易去皮。CN101390651A，使用了多面體磨料，而非摩擦輥；CN101558954A，使用了長短不一的攪拌支軸。雖然解決了土豆凹陷部分的去皮問題，但是不能用于連續的生產線，只能一批一批的進行處理，進料和出料不能同時進行。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供一種削皮機，即可以去除土豆凹陷部分的土豆皮，又方便與其他設備形成連續的食品加工生產線。

一種土豆削皮機，包括進料口1，主體2，出料口3，注水管4、污水槽5，所述主體內安裝有摩擦輥6，其特征在于：所述摩擦輥表面均勻離散分布著高于摩擦輥表面的突起9，所述突起占摩擦輥表面積的比例為2％-10％。

進一步，所述突起的形狀為錐臺形狀，突起的高度為3-8mm，錐臺頂部的直徑小于2mm

進一步，所述主體大體呈圓柱形，水平放置，上方開口；主體上方設置有進料口和注水管，下方設置出料口和污水槽；所述主體包括殼體8，摩擦輥6、螺旋形推進器7、驅動電機等，殼體大體成水平放置圓筒型，上方開口，下方為大孔篩網；殼體內同軸安裝有螺旋形推進器；至少3個摩擦輥沿殼體軸向安裝在殼體內，呈弧形排列位于螺旋形推進器的下方，螺旋形推進器與摩擦輥之間保持2-5cm的間距。

進一步，所述摩擦輥的數量為7個，所述螺旋形推進器與摩擦輥之間的間距為3cm。

本發明的有益效果是：

1、摩擦輥上的凸起有效的去除土豆凹陷面處的表皮。

2、使用了螺旋推進器，使得土豆沿著削皮機主體從進料口向出料口運動，方便形成連續加工。

3、螺旋推進器與摩擦輥相互配合，在每個螺旋葉片間距中都有適量的土豆，使得土豆能夠均勻的完成削皮過程。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖

圖2是本實用新型主體部分的俯視圖

圖3是本實用新型主體部分的右視圖

圖4是本實用新型摩擦輥的前視圖

圖5是圖4的A-A向剖面圖

具體實施方式

如圖1所示，本實用新型包括進料口1，主體2，出料口3，注水管4、污水槽5。主體2大體呈圓柱形，水平放置，上方開口；主體2上方設置有進料口1和注水管4，下方設置出料口3和污水槽5；進料口和出料口分別與傳送帶相接。

如圖2、圖3所示，本實用新型的主體結構包括，殼體8，摩擦輥6、螺旋形推進器7。殼體大體成水平放置圓筒型，上方開口，下方為大孔篩網；殼體內同軸安裝有螺旋形推進器；若干個摩擦輥同殼體軸向安裝在殼體內，螺旋形推進器與摩擦輥之間保持一定大于土豆直徑的間距。摩擦輥和螺旋形推進器均由不同的電機驅動。

如圖4、圖5所示，摩擦輥表面均勻離散分布著若干高于摩擦輥表面的突起9，突起的形狀可以是柱狀，也可以是錐狀。這些突起用于清除土豆凹陷面處的表皮。

工作時，洗凈的土豆又傳送帶送入進料口，土豆由進料口進入主體內；由螺旋形推進器緩慢的輸送到出料口，在輸送過程中，摩擦輥高速旋轉，去除土豆的表皮，同時主體上方的注水管向主體內噴灑水，將去除的土豆表皮沖洗到殼體的底部；去皮洗凈后的土豆由出料口送上傳送帶，進入下一步加工程序。