[實用新型]切菜模板

有效

• 申請號: 201120245400.0
• 申請日: 2011-07-10
• 公開（公告）號: CN202122516U
• 公開（公告）日: 2012-01-25
• 發明（設計）人: 陳招育
• 申請（專利權）人: 陳招育
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

【技術領域】

本實用新型涉及的是一種切菜時使用的輔具。

【背景技術】

目前，廚房師傅在切菜時，一般是一只手按著菜，另一只手拿菜刀切菜，由于按著菜的手指離菜刀很近，很可能不小心就會傷到手，特別在酒店、飯館等切菜量大的地方；另外，用菜刀切白菜、蔥等食物時，切出的菜絲的厚度、蔥段的長度會不均勻，不能滿足酒店、飯館用戶的需求。

【發明內容】

鑒于背景技術存在的不足，本實用新型的目的旨在于提供一種切菜模板，利用該切菜模板輔助切菜時不易傷手，菜刀切出的菜絲厚度、蔥段長度等均勻漂亮。

本實用新型是采取如下技術方案來完成的：

切菜模板，其特征在于：所述切菜模板是一塊薄板，薄板上密布設有細條形的切口，各切口之間相互平行。各切口等距設置，各切口間距3.5-4.5mm，切口的寬度為1.2-1.3mm。

上述技術方案中，在切菜時，將切菜模板放置在待切食物(如白菜、蔥)的上面，切菜模板用左手按著，此時廚房師傅右手拿菜刀只要順著切菜模板的一個個切口往下切菜，于是菜刀切出的菜絲厚度、蔥段長度就會與切菜模板的切口距離一樣，菜絲厚度、蔥段長度均勻漂亮，而且，由于按著切菜模板的左手可以與右手拿的菜刀距離較遠，切菜時也就不易傷手，所以說，利用本實用新型輔助切菜，不易傷手，而且菜刀切出的菜絲厚度、蔥段長度等均勻漂亮，最大限度滿足酒店、飯館用戶的需求。

【附圖說明】

本實用新型有如下附圖：

圖1為本實用新型的外形圖

圖2為圖1的側視圖

【具體實施方式】

參照附圖1、2，本實用新型的切菜模板，是一塊長方形的薄型平板1，該薄型平板1由注塑模具注塑整體成型，材料選用無毒塑料，薄型平板1的長寬可以選用不同規格(如260x220mm)，薄型平板1的厚度為4mm左右，所述平板1上密布設有細條形的切口2，各切口之間相互平行，各切口等距設置，各切口間距4mm左右，切口2的寬度為1.2mm左右，為便于菜刀從切口2處切入，切口2的兩端均具有弧形喇叭口3。

本實用新型是這樣使用的：在切菜時，將切菜模板放置在待切食物(如白菜、蔥)的上面，切菜模板用左手按著，此時廚房師傅右手拿菜刀順著切菜模板的一個個切口往下切菜，于是菜刀切出的菜絲厚度、蔥段長度就會與切菜模板的切口距離一樣，菜絲厚度、蔥段長度均勻漂亮，而且按著切菜模板的左手與右手拿的菜刀距離較遠，切菜時不易傷手。