[實用新型]一種用于制作柿餅的托架

有效

• 申請號: 201120241574.X
• 申請日: 2011-07-11
• 公開（公告）號: CN202190701U
• 公開（公告）日: 2012-04-18
• 發明（設計）人: 鄭耀文
• 申請（專利權）人: 鄭耀文
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于柿餅制備技術領域，涉及一種用于制作柿餅的托架。

背景技術

柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀食品，又稱干柿、柿干，可用作點心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。

柿餅的制作一般包括去皮、曬餅和上霜等步驟，其中曬餅和上霜是制作的關鍵。曬餅是讓柿餅產生糖分，在此期間足夠的通風和日曬的非常必要的，如果看護不是很及時特別容易導致柿餅發霉，影響柿餅的質量，甚至報廢扔掉，尤其是碰到陰雨天氣更容易發霉。

現在在曬餅時一般攤開晾曬，遇到下雨天再用葦席將未曬成的柿餅遮蓋起來，這樣碰到雨水天就特別容易發霉；或者用繩子將柿子串起來，把串成一串的柿子晾曬在搭好的架子上，但又要保持一定空隙，如果僅用繩子來串就不容易掌握，不能保證柿餅穩定的質量。

實用新型內容

本實用新型解決的技術問題在于提供一種用于制作柿餅的托架，將柿子串在該托架上進行晾曬，能夠有效的防止曬餅階段的發霉。

本實用新型是通過以下技術方案來實現：

一種用于制作柿餅的托架，包括基座，基座上設有多個均勻分布的支架，在基座的中心設有中心通孔，與中心通孔相適應的塞子通過連接柄與基座連接。

所述的支架剖面呈弧形，支架的遠端與基座的垂直距離為0.5～2cm。

所述的支架還設有多個分枝，每個分枝上還設有固定座。

所述的中心通孔為空心的圓柱體，其高度為1～3cm。

所述的中心通孔距離基座的距離超過支架的遠端距離基座的距離。

與現有技術相比，本發明具有以下有益的技術效果：

本實用新型提供的于制作柿餅的托架，將初步晾曬之后的柿子串在支架上，然后通過中心通孔將柿子成串的排列起來，而且當繩子穿過之后將塞子插入就可以將繩子固定，這樣就保證了在曬餅時，柿子之間能夠保持足夠的通風，防止發霉；而且操作簡單方便，解決了小空間大儲量且不發霉的問題。

本實用新型提供的于制作柿餅的托架，將柿子懸掛固定之后，通風條件也容易得到控制，便于批量操作和柿餅整體質量的控制。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的沿對稱軸的剖面圖；

其中：1為基座；2為支架；3為中心通孔；4為連接柄；5為塞子；6為固定座。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步詳細描述，所述是對本發明的解釋而不是限定。

參見圖1～圖2，用于制作柿餅的托架，包括基座1，基座1上設有多個均勻分布的支架2，在基座1的中心設有中心通孔3，與中心通孔3相適應的塞子5通過連接柄4與基座1連接。

圖1所示為基座1上設有4個沿周向均勻分布的支架2，支架2彼此垂直，每個支架2上設有兩個分枝，每個分枝上還設有固定座6。

如圖2所示的剖面，支架2的剖面呈弧形，兩個支架2通過基座1連接后呈拱形，這樣能夠保持一個較好的間隙。

為了進一步保證柿子串起來之后的間隙，將中心通孔3設計為空心的圓柱體，并且保證中心通孔3距離基座1的距離超過支架2的遠端距離基座1的距離；具體設計為：中心通孔3的高度為1～3cm，支架的遠端與基座的垂直距離為0.5～2cm。

將初步晾曬含有糖分的柿子串在支架上，固定座可以保證柿子被串上之后不容易脫落，在串上柿子之后，將繩子穿過中心通孔，然后插入塞子塞緊，這樣就將繩子與托架固定，而且容易調整繩子的長短和距離，操作簡單方便，解決了小空間大儲量且不發霉的問題。